MİSAFİRLİ İFTAR MASASI HAZIRLIĞI VLOG ????Akşam Yemeği ????Pratik Lezzetli Tarifler ❤️

Çok sevdiğiniz misafir hazırlığı Masamla geldim???? kolay lezzetli şık sunumları Çok severek hazırladım umarım sizlerde keyifle izlersiniz????
Hazırlık videolarının devamını isterseniz yorumlarınızı unutmayın ❤️
Masamı nasıl buldunuz en çok hangi tarifi beğendiniz acaba ????

ŞERBET TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/zaAqU4eRSYk

HAYDARİ TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/a-f2-JXYRnM

MOR LAHANA TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/47dWEJ_nVeA

SARMA TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/Dz3n1exLVgA

SÜTLAÇ TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/NOi8xzoLAXQ

ÇORBA TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/g_h0z7RbzVQ

PİLAV TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/wWpa7Scwj44

İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYABİLİRSİNİZ
????????????????
https://youtu.be/WjBLE3w-a24

Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın ❤️????????
ABONE OLMAK İÇİN; https://goo.gl/rH1wUu

İşbirliği/Business mail: gurbetinmutfagi@gmail.com

Yazılı tariflerim için web sitemi ziyaret edebilirsiniz:
http://www.gurbetinmutfagi.com

Sosyal medya hesaplarım:
https://www.instagram.com/gurbetinmutfagi/
https://tr-tr.facebook.com/gurbetinmutfagi/

#gurbetinmutfagi #iftar #ramazan #davet #yemektarifleri #misafir
Mutfağımdan Herkese selamlar sevgiler mutfağıma Hoşgeldiniz böyle girişler yapınca güzel bir misafir hazırlığı olduğunu hemen anlıyoruz yarın iftara misafirlerim gelecek Onlar için şimdi hazırlığa başlayacağım Daha doğrusu birlikte başlayacağız geceden şerbetimi Hazırlayacağım bir de Haydariye hazırladık mı gerisini artık yarın devam ederiz o zaman Hemen başlayalım şerbetimizi hazırlayarak başlayabiliriz

Burada bir çay bardağı hibiskus 1 su bardağı şeker bir tane Çubuk Tarçın ve 10 tane de karanfil üzerine hemen Kaynar suyumuzu ekleyelim hibiskusun aroması hafif zaten böyle bir ektim size Ama biraz daha ekşi olmasını isterseniz yarım limon sıkabilirsiniz hemen karıştıralım iyice soğuduktan sonra süzdüreceğim ve şerbetimiz bu kadar basit şerbetimizi soğumaya bırakıp

Hemen ikinci tarifimize geçelim haydari için önce tavamıza bir yemek kaşığı tereyağı alıp eritelim üzerine 2 diş sarımsak ezelim çok lezzetli oluyor mutlaka denenmesi gereken bir tarif sarımsağı sevmeyenler bir dişte kullanabilirler Evet sarımsağı ilave ettikten sonra biraz yağda çevirelim aroması çok lezzetli oluyor bu şekilde üzerine bir tatlı kaşığı Kuru nane

Serpiştirip ve daha sonra biraz kavuralım yakmamaya dikkat edelim Kuru nane yerine arzu ederseniz böyle ince kıyılmış dereotu da kullanabilirsiniz 100 gram süzme peynirim var şimdi onu güzelce ezeceğim ve daha sonra üzerine 400 gram süzme yoğurt ilave edelim süzme yoğurdum bitmişti böyle süzdürerek de hazırlayabilirsiniz tereyağlı naneli karışımı soğudu hemen ilave edip ve

Iyice karıştıralım haydarimiz hazır isterseniz böyle buzdolabına kaldırıp 1-2 saat sonra servis yapabilirsiniz Ama ben güzel bir sunum hazırlayacağım hemen kapağını böyle kapatıp buzdolabına kaldıralım buzdolabında mor lahanam gitmişti böyle kış boyunca sürekli dolapta bulundururum zaten daha önce tarifini sizlerle paylaşmıştım bir tane büyük boy mor lahanamızı İnce İnce rendeleyelim

Ve Alayı isterseniz böyle tahtada ince ince doğrayabilir veya patates soyacağı ile de yapabilirsiniz üzerine tuz ve 2 tane limon sıkalım sirke de ilave edeceğim ama şimdi değil bir baktım Normal sirkem bitmiş onu Sabah ilave edeceğim iyice karıştırıp bunu da bu şekilde buzdolabına kaldıracağım mutlaka dolaplarınızda mor lahanayı bulundurun

Bu haliyle bile Gerçekten çok güzel oluyor salatalarda inanılmaz kolaylık oluyor Evet hemen bakalım bu akşam neler yaptık şerbetimiz hazır Hemen süzdüreceğim çok güzel oluyor oldukça da pratik olmuştu haydarimiz hazır Bu da oldukça lezzetli oluyor çok farklı güzel sunumlar yapabilirsiniz ve mor lahanamızda hazırladı buzdolabında kaldıracağız artık yarın kaldığımız yerden devam edelim

Dondurucuya sarma kaldırmıştım Hemen sarmalarımızı pişirerek başlayalım tenceremizin tabanına mutlaka yaprak döşeyelim veya bir tane kuru soğanda dilimleyip alabilirsiniz O da çok lezzetli oluyor böyle İyice çözdürmeden hemen tenceremize dizelim dondurucuda oldu mu gerçekten çok kolay oluyor Daha önce zaten dondurucuda sarma tarifini detaylı olarak sizlerle paylaşmıştım üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi

Gezdireceğim tuz ilavesi yapmayacağım çünkü yapraklar Hafif böyle tuzluydu üzerinin sosunu Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz salçalı sos yapabilirsiniz veya limonlu sos yapılabilir her hali Gerçekten çok güzel Tekrar üzerine yaprakla suyunu ilave ettikten sonra yaprakla kapatalım yaprakla kapattığımızda kararmamış oluyor bu püf noktalara lütfen dikkat edelim Evet suyunu çok fazla ilave etmeyeceğiz

Üzerine yaprakla kapattık hemen dolma taşımızı oturtup ve daha sonra pişmeye bırakalım kısık ateşte uzun süreli pişirelim piştikten sonra kesinlikle kapağını falan açmayalım iyice soğumasını bekleyelim ki sarmalarımız kararmasın sarmalarımız pişerken hemen üçüncü tarifimize geçelim günün tatlısı sütlaç olacak Çok lezzetli oluyor misafirimin çok sevdiği bir tatlı bir çay bardağı

Pirinci 2 su bardağı suyla böyle haşladım çok fazla dağılmasın Böyle aşırı yumuşaması daha sonra üzerine 1 litre Sütümüzü ekleyip karıştıralım ve kaynamaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı nişastayı sütle açıp ilave edelim Bu sütlaç tarifim Gerçekten çok güzel oluyor ve YouTube’da çok çok denenen bir tarifim hem fırında sütlaç hem de anne

Sütlacı ikisine de bakmanızı tavsiye ederim yoğunlaşmaya başladıktan sonra üzerine bir su bardağı şeker ilave edip hemen karıştıralım fırın sütlaçta yumurta sarısı kullanıyorum bir tane yumurta sarısını çırpalım ve sütlacınızdan üzerine ilave edelim karıştırıp tenceremize dökelim daha önce tarifi detaylı olarak paylaştığım için böyle hızlıca geçiyorum anlamadığınız bir şey olursa sorabilirsiniz veya detaylı olarak

Izleyebilirsiniz bir paket vanilyamızı ekleyip ocağımızın altını kapatalım ve Hazırlamış olduğumuz sütlaçları hemen güveçlerimize dolduralım Sizler fırına dayanıklı herhangi bir kase kullanabilirsiniz sütlaçları doldururken pirincinin orantılı olması için mutlaka böyle kepçemizi bir iki karıştıralım Evet güveçlerimizin hepsini doldurduk ve şimdi üzerinin kabuk bağlaması için bir 20 dakika bekletelim Bu sayede üzeri daha çabuk kızarmış oluyor

Deri kabuk bağladıktan sonra soğuk su tepsimize alalım ki böyle fırına verdiğimizde taşmalar olmasın önceden ısıtılmış 200-220 derecelik fırının üst rafında üzerleri böyle güzelce kızarıncaya kadar pişirelim ve hemen güveçlerimizi tepsiden alalım şimdi çorbamıza geçebiliriz Köz domates çorbası hazırlayacağım bu tarifte çok lezzetli oluyor 4 tane domates 2 tane

Kapya biber bir kuru soğan ve 4-5 diş sarımsak dilimleyip üzerine tuz zeytinyağı ilave edip fırına verelim hemen ana yemeğimize de geçelim 4 tane Bostan patlıcan kullanacağım bu yemek de hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor patlıcanlarımızı çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim dilimlemiş olduğumuz patlıcanları hemen pişirme kağıdı serili fırın tepsimize

Alalım bir fırça yardımıyla veya böyle sprey yağdanlıkla üzerlerine güzelce yağ sıkalım ve tuz serpiştirelim bunda da kızartma olmadığı için oldukça hafif ve çok lezzetli bir tarif oluyor Hemen 220 derecelik fırına verelim şimdi salonumuza bir geçelim masamı hazırladım yemeklerin hemen hemen yarısına bitirmiş olduk Mutlaka masamızı böyle birkaç saat

Öncesi hazırlayalım ki böyle son anda telaş olması neyi nereye koyacağınıza erkenden karar vermiş olursak işimiz kesinlikle çok kolaylaşacaktır Köz domates çorbamız için sebzelerimiz güzelce közlendi isterseniz bunu geceden bile hazırlayabilirsiniz soğuduktan sonra hemen domates ve biber kabuklarını soyup hem çorbamızı hazırlamaya geçebiliriz göz domates çorbamız için tenceremize bir yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı

Unla birlikte güzelce kavuralım sonra bir yemek kaşığı salça ilave ettim domates salçası kullandım kavurduktan sonra hemen sebzelerimizi üzerine alalım tekrar Sebze ile birlikte kısık ateşte biraz karıştıralım domates çorbası seviyorsanız bunu mutlaka deneyin Çünkü közlenmiş sebzelerle çok daha lezzetli oluyor Evet biraz karıştırdık gayet iyi görünüyor unlu çorbalarda

Hemen sıcak su değil onun yerine böyle 2 su bardağı soğuk su ilave edelim ki un Topak kalmasın soğuk suyumuzu ilave ettik hemen iyice karıştıralım Bu aşamadan sonra üzerine Kaynar suyumuzu ekleyelim Ben Suyu biraz fazla kullandım Çünkü iftar saatine kadar daha çok yoğunlaşmış olacak üzerine bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpiştirelim

Suyunu biraz fazla arttırınca tenceremde biraz küçük kaldı hiç sorun değil Şimdi kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım iyice piştikten sonra blenderdan geçirelim misler gibi bir çorbamız oldu Hemen üzerine bir su bardağı soğuk Sütümüzü ilave edelim çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim Evet çorbamız hazır Hemen ana yemeğimize geçelim ana yemek için tenceremize zeytinyağı

Alıp iyice ısıttıktan sonra 900 gram dana etimizi ilave edelim Bu sayede böyle et suyunu çok fazla salmamış olacak Çok lezzetli oluyor etimizin böyle suyunu tamamen çektirdikten sonra üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim tereyağını da böyle 1-2 çevirelim üzerine 4 diş ince ince kıyılmış sarımsak ve bir tane de kuru soğanımız

Var yemeklik doğranmış hemen ilave edip biraz karıştıralım bir tane kırmızı biber 2 tane yeşil biberi yemeklik doğrayıp ilave edelim böyle sebzeli çok lezzetli bir iç oluyor bir yemek kaşığı salça Salça ile birlikte şimdi kavuralım son olarak üzerine pul biber tuz karabiber ve kimyon serpiştirelim baharatlarını damak tadınıza göre arttırıp veya azaltabilirsiniz

Üzerine iki buçuk su bardağı kaynar su ilave edelim Ben bugün biraz daha fazla kullandım ama iki buçuk su bardağı yeterli geliyor veya eti çok az miktarda suyla pişirip daha sonra domatesli böyle salçalı bir sos da hazırlayabilirsiniz etimizi pişmeye bıraktık Bu arada pilavımız için hemen pirincimizi Kaynar suyla ıslayalım bugün üzümlü fıstıklı

Bir pilav Hazırlayacağım bir fincan kuş üzümü bir fincandan biraz daha fazla fıstık var Bu fıstık pilavları özel bir fıstık suda bekletip öyle pişirmek gerekiyor Evet fırınımızı kontrol ettik Patlıcanlar görmüş olduğunuz gibi altı da üstü de çok güzel kızarmış oldukça hafif ve lezzetli bir yemek oluyor Tabii yağlı bir yemek isterseniz

Kızartarak da hazırlayabilirsiniz ama bu hali hem hafif hem de gerçekten lezzetli oluyor patlıcanları hemen tepsimize dizelim bir kaşıkla ortalarına hafif bastırarak çukur oluşturalım daha sonra Hazırlamış olduğumuz etimizi içine alacağız Siz bu tarifi ister etle ister kıymalı veya tavuklu da yapabilirsiniz Tabii kıymalı yaparsanız böyle su ilavesi falan kesinlikle eklemeyin yani Karnıyarık içi hazırlar

Gibi yapabilirsiniz veya tavuk sote hazırlayıp daha sonra salçalı bir sos gezdirebilirsiniz Çünkü normal kırmızı eti sevmeyenler olabilir alternatif sunmak istedim şimdi etimizin suyundan üzerine gezdirelim böyle sulu yapmamın sebebi sosunu böyle bolca eklemek çok lezzetli oluyor bu şekilde daha sonra 3-4 tane domatesi ince ince dilimleyip her Patlıcanın üzerine bir tane kapatalım

Etli patlıcan yemeğimiz hazır şimdi pişirmeyeceğim iftara böyle bir saat kala pişirmem yeterli hemen kaldırıp ve pilavımı pişirmeye geçebilirim Kaynar suda beklettiğim pirinci yıkadım süzdürdüm ve daha sonra tenceremize zeytinyağı alıp süzdürdüğümüz pirinci ilave edelim tuzunu ekleyip çok az kavuralım ben bu pirinci çok fazla kavurmuyorum yakın zamanda zaten tarifine detaylı olarak sizlerle paylaşmıştım

Pilavların renginin böyle kararmaması için ben tereyağı ile kavuruyorum son olarak tereyağını ilave ediyorum üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim Daha sonra üzüm ve fıstığı süzdürüp ekleyelim Siz bu pilavı sade nohutlu Mısırlı Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz son olarak Kaynar suyumuzu ekleyip ve biraz karıştıralım kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım tabi son

Olarak karabiber serpiştirmeyi de unutmayalım Çünkü çok yakışıyor Bir de içli köfte yapacağız Ben içli köftelerimi daha önce hazırlayıp dondurucuya kaldırmıştım hafif çözdürdükten sonra tamamen çözdürmeyeceğiz küçük bir tencereye ve bolca sıvı yağ alalım yağımızın Bol ve kızgın olması oldukça önemli Aksi takdirde içli köftelerimiz çatlayıp patlayabilir ve dikkat ettiyseniz yağın

Içine attıktan sonra hemen bir spatulayla hafif çevirdim ki yapışmasın dondurucudan içli köfte çıkarıp kızarttığımızda bu aşamalara Lütfen dikkat edin Evet Nar gibi kızardı çok güzel oldu Maşallah diyeyim hiç patlama çatlamada olmuyor çünkü yıllardır yaptığım bir tarif ve bu tarifi o kadar denendi ki hatta bununla sipariş bile alanlar çok oldu

Yavaştan hava kararmaya başladı ışıkları açtım içli köftelerimizin hepsi hazır şimdi sütlacımıza geçelim sütlaçlarımız soğudu hemen üzerine süsleyelim Sütlaca fındığı çok yakıştırıyorum böyle iri çekilmiş fındık biraz da fıstıkla süsleyelim tabi Sizler Dilediğiniz gibi süsleyebilir veya sade olarak da bırakabilirsiniz hazırladıklarımı artık yavaştan masama taşıyorum şerbetimiz de soğudu rengi çok çok güzel

Böyle buz gibi sürahimize doldurup masamıza götürelim suyumuz da hazırlayalım böyle İki Dilim limon bir tane nane hem görüntü olarak hem Aroma olarak çok hoşuma gidiyor sarmalarımız iyice soğuduktan sonra hemen sunum tabağımıza aldık üzerine limonla süsleyelim tabii haydarimizi de unutmadık daha önce haydari tarifini sizlerle detaylı olarak paylaşmıştım ve birkaç sunum yapmıştım

Çok güzel sunumlar olmuştu şimdi sıkma torbasıyla böyle krema sıkar gibi hazırlayalım daha sonra üzerine dereotuyla süsleyelim yapmış olduğum tariflerin hepsini böyle detaylı linkine videonun açıklama kısmına bırakacağım oradan hepsine ulaşabilirsiniz tabi Sizler Dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz haydarimiz hazır Hemen Masadaki yerine alsın içli köftelerimiz de sunum kabımıza aldık gayet güzel oldu şimdi

Salatamıza geçelim çok güzel bir mevsim salatası hazırladım önce böyle mor lahana havuç ve göbek salatadan servis tabağıma aldım Daha sonra kuru soğan domates ve salatalıkla bir çoban salata yaptım ortasını alalım üzerine zeytinyağı nar ekşisi gezdirelim unutmadan hemen konserve mısırlarımızı serpiştirelim Bu arada yemeğimi fırına vermiştim O da çok güzel kızardı hemen

Sunum kısmına geçebiliriz yazın misafirlerinize Patlıcan yemeğini sık sık yapabilirsiniz söylemiş olduğum gibi kıymalı tavuklu da olabilir pilavımızda gayet güzel dinlendi pilavları böyle kek kalıbında sunum yapmayı çok seviyorum Çok şık bir görüntü oluyor Dilediğiniz kalıpta veya sadece olarak da servis yapabilirsiniz Çünkü yemeklerin lezzeti kadar bence sunumu da çok önemli

Pilavımız yine Tane tane çok güzel oldu Hemen çorbamızı bekletmeden çorba tenceremize alıp ve masaya taşıyalım şimdi masamızı kontrole geçelim bakalım birlikte neler yapmışız misler gibi domates çorbası mutlaka denenmeli ve çatlamayan patlamayan içli köftelerimiz dondurucudan çıkarıp kızartmıştım sütlaçlarımı sütlaçlar da çok güzel oluyor tane tane çok nefis pilavımız ana yemeğimiz kolay ve lezzetli

Misafirim turşuyu çok sevdiği için turşuları ve sosları da eksik etmedim haydarimiz içeceklerimizde soğuk ve gayet güzel sarmalarımız ve salatamız Bugün de sizlerle bir videonun daha sonuna geldik buraya kadar izlediyseniz yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum hangi tarifi çok beğendiniz ve hangi tariflerimi daha önce denediniz yazmayı unutmayın birçok tarifini daha önce sizlerle detaylı olarak paylaşmıştım

Hepsinin linkini videonun açıklama kısmına bırakacağım Oradan istediğinizde detaylı olarak ulaşabilirsiniz her gün ne yemek yapsam misafirlerim geldiğinde davet verdiğimde neler yapabilirim diye düşünüyorsanız bundan sonra hiç düşünmeyin Çünkü kanalımda birbirinden lezzetli denen mi Çok güzel tarifler var ve çok güzel masa sunumları menü fikirleri de bulabilirsiniz bu videomu beğenmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın

Yeni tariflerle görüşünceye dek Kendinize çok iyi bakın evinizden huzur mutfağınızdan yemek kokusu masanızdan Sevdikleriniz eksik olmasın hoşça kalın Sevgiyle kalın

KAYNAK