Malzeme listesi
Hamuru için 250 gr.margarin veya tereyağı
1 Adet yumurta,
3 yemek k.su,
3 Yemek k.sirke,
1 çay b.nişasta,
1 çay b.pudra şekeri,
1 çay b.Toz şeker,
Aldığı kadar un ekleyin yaklaşık 3 su b.kadar. un için bardak ölçüsü 200ml
içi için
3 Adet büyük boy yumuşamış şaftali.
1 çay b.toz şeker.
1 çay b.su .Şeftalileri bol suda yıkayın kabuklarını soyun .Diğer malzemeleri de ekleyin ve ocakta pişirin püre halinde çatalla ezin.
Hazırlanışı
şaftaliyi hazırlayın ve soğutun.
Ayrı bir kaba
250 Gr.Margarini
ve diğer sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra unu azar azar ilave ederek yoğurun.
orta yumuşaklikta hamur elde edin.Sonra hamuru buzdolabı poşetine koyun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 3 dakikann sonunda
hamuru çıkartın iki eşit parçaya bölün rulo şekli verin ve bir bıcakla 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırın.Yuvarlayın her bir bezeyi hafif unlayarak merdaneyle 1 tür hafif dikdörtken açin.Soğumuş şeftalili harçtan mirmiktar alarak uç kısmına koyun ve rulo şeklinde sarın.Bezeler bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın.Yağlı kağıda dizin.170 dereceli frnda hafif pembeleşince çıkartıp soğutun.Üzerine pudra şekeri serpiştirek servis edin.Afiyet olsun.
Kanalıma abone olarak güzel yorumlarda bulunan desteklerini esirgemeyen siz değerli dostlara çok teşekkür ediyorum.Ayşenin mutfağı kolay pratik yemek tarifleri.
