MİSAFİR İFTAR YEMEĞİ MENÜSÜ/ 8 Kişilik Akşam Yemeği Menüsü Hazırlığı/İftar Sofrası

8 kişilik misafir iftar menüsü hazırlığı sizlerle. Bugün iftar soframızda bulunan mısır unu çorbası, yelpaze kebabı, tavuklu çıtır börek, mor lahana salatası, pirinç pilavı, salata ve fındıklı kadayıf tatlısı yapacağız. İftar yemekleri umarım sizlere fikir olur. Ramazan menüleri fikirleri için sayfamdaki diğer videolara bakabilirsiniz 🙂

İnstagram: https://www.instagram.com/sef_hanim/

Misafir İftar Sofrası:
https://youtu.be/nE3Jc8lHJFo

Kolay Tatlı Tarifi
https://youtu.be/hPUzBGyGbko

Basma Kadayıf Tatlısı
https://youtu.be/eT4r6h-uMfM

00:00 giriş
00:10 fındıklı kadayıf tatlısı/ tatlı tarifleri
02:14 tavuklu çıtır börek/ börek tarifleri
04:23 yelpaze kebabı/ patlıcan yemekleri/ ana yemek tarifleri
06:59 mısır unu çorbası/ çorba tarifleri
07:45 mor lahana salatası/ salata tarifleri/ meze tarifleri
09:35 pirinç pilavı
09:42 salata tarifleri
09:54 iftar tabağı
10:03 masa hazırlığı
10:22 yemek sunumu

FINDIKLI KADAYIF TATLISI
500 gr kadayıf
200 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı fındık
Şerbeti için
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 dilim limon
TAVUKLU ÇITIR BÖREK
3 adet yufka
1 havuç
1 çay bardağı bezelye
1 adet yeşil biber
250 gr tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Sıvı yağ
YELPAZE KEBABI
3 adet patlıcan
500 gr kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sos için
1.5 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Domates
Biber
MISIR UNU ÇORBASI
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet patates
1 adet soğan
2 su bardağı tavuk veya et suyu
5 su bardağı sıcak su
Tuz
MOR LAHANA SALATASI
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Mor lahana
1 adet havuç
Tuz
5-6 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
Bir diş sarımsak
Tuz
Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı ceviz #akşamyemeğimenüsü #misafirakşamyemeği #iftarmenüsü
Hello, I’m Chef. Welcome to my kitchen :). Today we will prepare a guest iftar table with you. 4 glasses of sugar, 4 glasses of water. A slice of lemon. After it starts to boil, boil for another 12-15 minutes. 200 g of butter. 500 gr kadaif, half a tea glass of oil.

Let’s feed the butter to the kadayıf. 2 cups hazelnuts. Press it well and remove it from the bowl. Let’s bake in the oven at 180 degrees. Let’s pour the cold syrup when the first temperature rises. Serve after at least 3-4 hours. You can decorate with optional cream. Let’s make chicken pies.

Grate 1 carrot. 250 g of boiled chicken breast. 1 tea glass of peas, 1 green pepper. Salt and pepper. I used 3 sheets in total. Let’s wrap it in a triangle shape. Let’s put water on it and stick it. Let’s fry it in oil. Crispy turns out great.

I definitely recommend you to try it. Let’s make our main dish. Three eggplants. Let’s cut the eggplants in half. Let’s cut after 6 cuts. Let the eggplants soak in water until you make the meatballs. 1 onion. 500 g minced meat. Salt, pepper, paprika. Let’s grease the eggplants with oil first.

Let’s put ground beef between each cut. 1.5 tablespoons of tomato paste. 3 glasses of water. 3 tablespoons of oil, salt, pepper. Let’s bake in the oven at 180 degrees. After 10 minutes, add the tomatoes and peppers. Let’s continue cooking. Let’s make cornmeal soup.

2 tablespoons of butter, 3 tablespoons of oil, 3 tablespoons of cornmeal. Let’s fry. 1 potato, 1 onion. 2 cups chicken or broth. 5 glasses of hot water. You can adjust the water according to its consistency. Let it cook until the potatoes are soft. Let’s take it out of the blender. Let’s add salt.

Our soup is ready. Purple cabbage. 1 carrot. 3 tablespoons of oil. Let it fry for 3-4 minutes. Salt. Let’s cool down. 5-6 pickled gherkins. 2 tablespoons of strained yogurt. 3 tablespoons of yogurt. A clove of garlic, salt. Roast half a tea glass of walnuts and 1 tablespoon of butter. Rice. Salad.

Let’s prepare our table :). See you in new videos.

KAYNAK