Merhabalar yeni yılınız hayırlara vesile olsun. Bugün kolay bir çorba tarifi ile geldim umarım beğenirsiniz.Tepside tavuk pişirmek için bağet almıştım. Etini kemikten ayırtıp kalan kemiği atmayıp çorba yapmak için kullandım.
(siz isterseniz tavuk eti ilede yapabilirsiniz.
Malzemeler :
Bir miktar tavuk kemiği.
Yarım çay bardağı arpa şehriye.
Yarım yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası kullanabilirsiniz.
Bir miktar tuz ve karabiber.
Yarım kaşık nane.
Yarım tatlı kaşığı un ve yeteri kadar sıvı yağ.
Yapılışı :
Öncelikle kemikleri yıkayıp uygun bir tencerede bir miktar su ile pişiriyoruz.
Yarım yemek kaşığı salçamızıda kemik suyuna ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı da tuz. Kemikler biraz haşlandıktan sonra suyu azalmışsa üzerine tekrar su ekleyip suyumuz Kaynadıktan sonra içerisine yarım çay bardağı arpa şehriye ekleyip iyice haşlıyoruz. Şehriyeler yumuşadıktantar sonra uygun bir tavaya bir miktar sıvı yağ ile yarım tatlı kaşığı un ilave edip karıştırdıktan sonra ocakta ısıtıp içine nane yide ekledikten sonra çorbaya katıp biraz ocakta kaynatıyoruz. Vede en son servis yapıp Ailecek afiyet le yiyoruz. Önümüz Ramazan. Çorba çeşitleri bol olması lazım. AFİYET OLSUN. #SEV ❤️yemek# kolay yemek #tarifleri #lezzetli yemekler #
