Merhaba ☺️
Bugün sizlerle tam ölçülü, lokum gibi pişen etli biber dolması tarifimi paylaşıyorum. İç harcıyla, ve püf noktalarıyla bu tarifi bir kez denediğinizde eminim vazgeçemeyeceksiniz.
👉 Videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın 🌸
👉 Siz de yorumlarda kendi dolma sırlarınızı paylaşabilirsiniz!
Afiyet olsun! 😋
#etlibiberdolması #dolmatarifleri #pratiktarifler
Tarif yorumda ✍️
[Applause] [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. [Music] [Applause] Heat. [Music] [Music]
KAYNAK
“Mis Gibi Kokusu Tüm Evi Sardı 😋 Etli Biber Dolması Tarifi” üzerine bir yorum
Malzemeler;
• 12 adet dolmalık biber
• 350 -400 gram kıyma
• 2 adet orta boy sogan
• 2 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyag
• 2 adet domates
• 3/4 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
• 1 tatli kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su (200ml)
Yapılışı; Önce biberleri yıkayıp içlerini çıkartıyoruz.
Derin bir kapta kıyma, ince ince dogranmis sogan ve rendelenmiş sarımsakları 3-4 dakika yoğuruyoruz.Soğan ve sarımsağın tüm kokusu ve lezzeti kıymayla birleşiyor.
Zeytinyagini da ekleyerek akabinde domates ve biber salçaları, ince doğranmis maydanoz ve 1 adet domatesi,baharatlarını katıyor, iyice
yoğuruyoruz.Pirinçler kırılması n diye en son pirincini ekleyip karıştırmayı bitiriyoruz.
Diger domatesin yanaklarını kesiyoruz.Kestigimiz yanakları da üstüne kapak olarak kullanıyoruz.
Sosu için 1 bardak sıcak suda 1 tatli kaşığı domates salçasini açıyoruz.
İç harcı biberlerin içine çok sıkıştırmadan doldurup, kestiğimiz domatesin yanakları ile üstlerini kapatıyor, sosunu ekleyip düdüklüde 10 dakika pişiriyoruz.İlk sıcağı gittikten sonra servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😋