Milyon izlenen un helvamlar karşınızdayım ilk yapmamız gereken şerbeti hazırlamak olacak bir buçuk su bardağı şeker ilave ediyorum isterseniz şekeri azaltabilirsiniz 2 su bardağı şekeri ilave edip biraz karıştırıp ocakta iyice eriyip kaynamasını sağlıyorum 100 gram kadar tereyağı ya da margarin yarım su bardağı da sıvı yağ ekliyorum bir buçuk su bardağı un
Kullandım ben isterseniz miktarına arttırıp ya da azaltabilirsiniz kısık ateşte güzelce karıştırarak unumuzu kavuruyoruz rengi şöyle altın sarısı olana kadar karıştıralım daha sonra şerbetimizi azar azar ilave edelim birden aktarmayın yoksa etrafa taşabilir ve şöyle iyice karıştırdıktan sonra un helvamız hazır Afiyet olsun beni takipte kalmayı unutmayın
KAYNAK
