Milföyden Boşnak Mantısı
Kişi sayısı: 6 kişilik
Zorluk: Orta
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
1/3 paket Emin kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı Destan karabiber
1 çay kaşığı Destan kırmızı toz biber
1 çay kaşığı Rafine Softa Tuz
12 kare Lezzethane milföy hamuru
1 çorba kaşığı Yurdum domates salçası
6 diş sarımsak
1 çay bardağı su
Yarım paket Dost yoğurt
2 çorba kaşığı Pervin tereyağı
1 tatlı kaşığı Destan pul biber
• 1 adet rendelenmiş soğanı, 1/3 paket kıymayı, 4 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ve 1 çay kaşığı tuzu geniş bir kâsede iyice karıştırın.
• 12 kare milföy hamurunu 4 eşit parçaya bölün. Hazırlanan harcı fındık büyüklüğünde milföylerin üzerine koyun ve genişleterek hamuru mantı şeklinde kapatın. Kapatılan hamurun sivri yanlarını köşelerinden içeri doğru iterek yuvarlak bir şekil verin.
• Hamurları fırın tepsisine koyun ve üzerlerine eritilmiş 1 çorba kaşığı tereyağı sürün.
• 170 derece alt üst fansız fırında 40 dakika pişirin.
• Bu aşamada 1 çorba kaşığı tereyağını ufak bir sos tenceresine koyun. Eriyen tereyağın üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyip kavurun. 3 diş sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı suyu tavaya ekleyin ve karıştırarak pişirin.
• Yarım paket yoğurt ile 2 diş sarımsak püresini, bir tutam tuz ve karabiber ile çırpın.
• Fırından çıkan Boşnak böreklerini sunum tepsisine koyun. Üzerine önce yoğurttan sonra da domatesli sostan gezdirin. Dilerseniz bir tutam maydanoz serperek servis edin. Pratik Boşnak böreği hazır ve nazır. Afiyet olsun.
#BİM #BimTürkiye #BimAktüel
https://www.bim.com.tr/
[Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music] Heat. Heat. [Music]
KAYNAK