Meşhur Cevizli Amasya Çöreği Tarifi 😋✅ Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Amasya çöreği, yumuşacık dokusu ve cevizli iç harcıyla öne çıkan, pratikliği ve lezzeti ile herkesi kendine hayran bırakacak enfes geleneksel lezzetlerimizden biridir.
Yumuşacık dokusu ve cevizli iç harcıyla çay saatlerine çok yakışan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Eğer siz de farklı ve nefis bir çörek tarifi denemek istiyorsanız, Amasya çöreği tam size göre.
Bu yöresel çöreğin en önemli püf noktalarından biri, hamurun yumuşak kıvamda olmasıdır. Bu nedenle unu kontrollü eklemek ve hamuru iyi yoğurmak oldukça önemlidir. Ayrıca mayalanma süresine dikkat ederek daha kabarık ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
Cevizli Amasya çöreği, klasik çörek tariflerinden farklı olarak daha aromatik ve doyurucu bir lezzet sunar. “Amasya çöreği nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.🤌🏻😋

Amasya Çöreği Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/amasya-coregi-nasil-yapilir/

8-10 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 30 Dakika
16 adet çörek elde edildi.

Malzemeler
Hamuru için;
1 çay bardağı ılık süt (125 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
1 su bardağı yoğurt
125 g tereyağı
2 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
4,5 su bardağı un

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı
Amasya çöreği hamuru için yoğurma kabına 1 çay bardağı ılık süt, eritilmiş 125g tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 4,5 su bardağı unun bir kısmını, 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyerek hamuru yoğuralım. Kalan unu da kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamura ince kıyılmış 2 su bardağı ceviz ekleyerek tekrar yoğuralım.
Hamurumuzun üzerine temiz bir örtü örtelim ve 40 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
Sürenin sonunda mayalanan hamurdan mandaline büyüklüğünde parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Tüm hamuru şekillendirip fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
Son olarak bıçakla üzerine artı (+) şeklinde çizikler atalım, 10 dakika tepsi mayası için bekletelim.
Ardından çöreklerimizi önceden ısıttığımız 190 °C fırında, alt üst fansız ayarda 30 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda cevizli Amasya çöreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#amasyaçöreği #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK