Lokanta usulü Mercimek Çorbası. Sizce salçalı mı salçasız mı olur mercimek çorbası? Ben “bişey bişeye konmaz” cümlesinin karşıtıyım. Koyarsan konulur,koymazsan konmaz. Hiç Bi yemeğin kanunu yoktur herşey yapana bağlıdır (kıvamı etkileyen unsurlar hariç). Ben salçasız yaparım, en lezzeti mercimek çorbası bana göre bu şekilde oluyor. Deneyın derim. Az malzmeli çok pratik ve yapılışı da aşırı hızlı.
Hadi başlayalım 😉
Malzemeler :
1 su bardağı sarı mercimek (yıkanmış süzülmüş)
1 y.k un
1 y.k tereyağı (veya 1 dolu t.k sade yağ)
5 buçuk bardak tavuk suyu veya et suyu
veya su (1.100 litre)
Yapılışı :
Mercimeği bol suda yıkayın (sarı mercimek önemli, kırmızı değil). İyice süzün. Tereyağı eritip unu kavurun. Mercimek ekleyıp kavurun. Üzerine tavuk suyu ilave edin. Pişince süzgeçten geçirin. Tencereye aktarıp tuzunu karabiberini ilave edin. Ben en son bu ölçüye çeyrek limon suyu da ilave ediyorum. Ayrı yerde tereyağ yada bendeki gibi sade yağ eritip içinde nane ve pul biber kavurun.
İster tencereye ister servis esnasında tabaklara dökün.
Afiyet olsun 💋
Peki salçalı mı salçasız mı yaparsınız?
#mercimek #mercimekçorbası
“MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ #masterchef” üzerine 13 yorum
Salça konmaz, haklı.
Salça konmaz yazın şöyle ekşi ve taze bir yaz domatesi konur o kadar
Film adi ne
Salça konursa ezo geline döner
kışın salçalı, yazın domatesli 🤌🏻
Ya sanki yarışmaya katılacağız kim ne koyarsa koysun
Biz hep salçalı yaparız bizim orada hep salçalı yapılır bence salçalı daha güzel
Ne boş sahne
Biz de salça koymayız hatta ben sadece mercimekle yaparim annem patates sogan havuc atar icine iki turlu de cok lezzetli
Ben salçasız seviyorum.
Men tomatda vururam sarikokde bir gozel olur beh beh
Dizinin ismi
Ömer kızdan bayğı küçüktü