Mengen Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Zaman zaman bulgur çorbası olarak da duyduğumuz Mengen çorbası nasıl yapılır? tarifini arayanlar için kaçırılmayacak bir video ile geldik!
Farklı çorba tarifleri arayanların denemesini tavsiye ettiğimiz, son derece lezzetli ve bir o kadar da pratik Mengen çorbası yemeklerinize başlangıç için de güzel bir alternatif olacak.
Çocuklarınıza da afiyetle yedirebileceğiniz, besleyici ve doyurucu Mengen bulgur çorbası için sizler de videomuzu izleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Mengen Çorbası
https://www.nefisyemektarifleri.com/mengen-corbasi-iftara-ozel-bolu-ustasindan/

Malzemeler
4 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı soğuk su (400 ml)
4 su bardağı et suyu (800 ml)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı
Öncelikle yıkadığımız 4 yemek kaşığı bulguru küçük bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave ettikten sonra haşlanmaya bırakalım.
Neredeyse tüm suyunu çeken ve pişen bulguru ocaktan alarak kalan suyu süzdürelim.
Diğer taraftan uygun bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritelim.
Eriyen yağa küçük küçük doğradığımız 1 adet soğanı ilave ederek soğanı rengi dönünceye kadar kavuralım.
Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı unu ekleyelim. Bunu da birkaç dakika soğanla birlikte kavuralım.
Ardından 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyerek bir iki tur karıştıralım.
2 su bardağı suyu ilave edelim karıştırarak salçaların kıvamını açalım.
Kaynamaya başladıktan sonra çorbamıza 4 su bardağı et suyunu ve önceden pişirdiğimiz bulgurları ekleyelim. Ara ara karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Çorbaya 1,5 çay kaşığı kadar tuzu da ekleyip karıştırdıktan sonra çorbamız artık hazır.
Ocaktan alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#mengençorbası #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Mengen Çorbası Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mengen-corbasi-iftara-ozel-bolu-ustasindan/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/corba-tarifleri/

Dört Kaşık Çorbası;
https://www.youtube.com/watch?v=JAq_Qa5ndg0

Sebze Çorbası;
https://www.youtube.com/watch?v=2z7kuRPiwT8

Sütlü Domates Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=46gum1DHV34

Yarma Çorbası Tarifi,
youtube.com/video/Dq7RKGais5o

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=t9ilzthQptk

Yoğurt Çorbası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0I4MWPd_Ht4

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Herkese merhabalar, Nefis Yemek  Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle yapılışı son derece kolay çok  da lezzetli mengen çorbası tarifi paylaşacağım. Dilerseniz hemen bu lezzetli  çorbanın yapılışına başlayalım. Öncelikle yıkadığımız 4 yemek kaşığı bulguru küçük   bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su  ilave ettikten sonra haşlanmaya bırakalım.

Neredeyse tüm suyunu çeken ve pişen bulguru  ocaktan alarak kalan suyu süzdürelim. Diğer taraftan uygun bir tencerede  2 yemek kaşığı tereyağını eritelim. Eriyen yağa küçük küçük doğradığımız 1 adet soğanı   ilave ederek soğanı rengi  dönünceye kadar kavuralım. Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı unu ekleyelim.  Bunu da birkaç dakika soğanla birlikte kavuralım.

Ardından 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biberi  ekleyerek bir iki tur karıştıralım. 2 su bardağı suyu ilave edelim  karıştırarak salçaların kıvamını açalım. Kaynamaya başladıktan sonra çorbamıza   4 su bardağı et suyunu ve önceden  pişirdiğimiz bulgurları ekleyelim.

Ara ara karıştırarak  çorbamızı kaynamaya bırakalım. Çorbaya 1,5 çay kaşığı kadar tuzu da ekleyip  karıştırdıktan sonra çorbamız artık hazır. Ocaktan alarak servis edebilirsiniz. Çok kısa sürede az malzemeyle hazırladığımız  lezzetli bir çorba tarifi oldu. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz. Özellikle et suyuyla lezzetine lezzet  katan Bu çorba tarifinin iftar sofralarına  

Da yakışacağını düşünüyorum. Sizlere  de mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

KAYNAK