Mayalı Hamur Kızartması Tarifi | Nasıl Yapılır?

İster sabah kahvaltılarına, isterseniz de çay saatlerine yapıp afiyetle tüketebileceğiniz, kimine göre Hamur Kızartması kimine göre ise Pişi olan bu tarifi çok seveceksiniz!
Hamur işi tariflerinin en kolayı sayılabilecek, sıcacık bir çay ile birlikte başka bir şeye ihtiyaç olmadan sizi doyuracak bu harika lezzetin tarifi herkesin defterinde mutlaka bulunmalı. Puf puf balon gibi kabarması ve içinin de yumuşacık olması ile damaklarda iz bırakacak Mayalı Hamur kızartması nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun tarifimize. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🙂

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:15 Dakika

Mayalı Hamur Kızartması;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-hamur-kizartmasi-mayali-pisi/

Mayalı Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
Yarım paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık suyu
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Hazırlanışı
1- Hamurumuz için yoğurma kabına yarım paket yaş maya, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker ve iki su bardağı ılık suyu alarak maya çözülünceye kadar karıştıralım.
2- Üzerine streç film ile kapatarak 5 dakika bekleyelim.
3- Daha sonra biraz un ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kalan unu da azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Ben toplamda dört su bardağı unu kullandım. Unu azar azar kontrollü eklemenizde fayda var. Burada belirtmek istiyorum kullandığımız suyun ne çok sıcak ne de soğuk olması gerekiyor, çünkü çok sıcak su kullanırsanız mayanız özelliğini kaybedebilir ve hamurunuz kabarmaz bu yüzden bu noktaya çok dikkat etmenizi öneririm.
4- Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzun üzerine streç film ile kapatalım ve temiz bir bez ile sararak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5- Hamurumuzun mayası geldikten sonra unu serptiğimiz tezgah üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım.
6- Daha sonra hamurumuzdan parçalar keserek bezelerimizi oluşturalım. Ben toplamda 16 adet beze elde ettim siz daha küçük ya da daha büyük bezeler elde edebilirsiniz.
7-Bezelerimizi merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde açalım.
8- Bezelerimizin orta kısmına ucunu una batırdığımız oklava ile delikler açalım. Bu delikler sayesinde hamurlarımızın içerisi daha güzel pişecektir.
9- Tüm bezelerimizi bu şekilde hazırladıktan sonra kızdırdığımız sıvı yağda çevirerek arkalı Önlü kızarıncaya kadar pişirelim. Ateşinizin çok harlı olmamasını öneririm, çok yüksek olursa dışı hemen kızarıp içi hamur kalacaktır. Orta ateşte çevirerek kontrollü bir şekilde tüm bezelerimizi pişirelim.
#mayalıpişi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Mayalı Hamur Kızartması Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/mayali-hamur-kizartmasi-ikramlikkahvaltilik/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Hamur İşi Tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Kabartma Tozlu Kolay Pişi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=pxvPjfZF4j8

Şipşak Hamur Kızartması Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=471NVqtNlo4

Peynirli Pankek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=E7kfPpXPDS0&t=1s

Patatesli Gözleme Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=sebp_YR9l2c&t=2s

Anne Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ME_fjFLnHpw&t=1s

Omlet Böreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=jkFXm4zFQIc&t=57s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/

KAYNAK