Masterchef te yapılan 👨‍🍳 En Pratik Lahmacun Tarifi | Evde Taş Fırın Tadında Nasıl Yapılır?

Masterchef te yapılan 👨‍🍳 En Pratik Lahmacun Tarifi | Evde Taş Fırın Tadında Nasıl Yapılır?

Evde lahmacun yapmak sandığınızdan çok daha kolay!

Malzemeler;
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Harcı için
500 kg dana kıyma
100 gr kuyruk yağı
1 su bardağı ceviz
1 tane soğan
3 diş sarımsak
1 tane büyük domates
2 tane köy biberi
1 tane kapya biber
1 tutam maydonoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı isot
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Marul sumalı soğan maydonoz domates limon

Hazırlanışı;
Su tuz sıvıyağ sirke bir kaba alıp unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz üzerini örtüp 30 dakika dinlendiriyoruz .50 gr lık 15 beze yapıyoruz üzerini kapatıyoruz kurumasınlar biz iç harcı yapana kadar dinlendiriyoruz.İç harcı için soğan sarımsak ve domates rondana geçiriyoruz kapya biber köy biberi maydonoz elimizde ince bir şekilde kıyıyoruz bu şekilde daha güzel oluyor bütün baharat ve salcaları ekliyoruz benim salçam antep salcası inanılmaz güzel 1 su bardağı ceviz koyuyoruz lezzetine lezzet katıyoruz denemediyseniz mutlaka deneyin. Bezeleriniz servis tabağı kadar acıp harcımızı her yerine ince bir şekilde yapıyoruz. Ben tandırda yuksek ısıda yaptıp sizler fırında yapabilirsiniz 250 derecede tepsinin teraini ıstıp yada tel ızgarada yağlı kağıt serip yapabilirsiniz.yanına kıvırcık sumaklı soğan domates maydanoz limon servis yapabilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋

#lahmacun #lahmacuntarifi #lahmacunnasilyapilir #yemektarifleri #turkmutfagi
#evdeyemek #fırıntarifleri #anayemek #hamurisi #yoreseltarifler

KAYNAK