MASTERCHEF TAHSİN Snickers Pasta #masterchef

tahsinkucukofficial
Snickers Pasta

Bugün Snickers pasta yaptık.
Normalde mutfağa girince ufak tefek kaos olur ama bu sefer her şey sorunsuz ilerledi.
Fırın tam kıvamında pişirdi, mikrodalga çikolatayı saniyesinde eritti, bulaşıklar da arkamızdan 58 dk’da sessizce halledildi; biz sadece pastanın tadını çıkardık 😋
Bazen mutfakta küçük yardımcıların olması, geriye sadece keyfi bırakıyor.
@arcelik #işbirliği

Malzemeler

Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
2,5 yemek kaşığı kakao
Krema için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Üzeri için;
1 paket krema
200 gram bitter çikolata
1 kase tuzsuz yer fıstığı
Karamel Sos
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı su
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun! 😋

#TahsinKüçük #Arçelik #SnickersPasta
Bugün Sneakers pasta yapıyoruz. O kadar lezzetli oluyor ki yaptığınız an bütün kabın dibi sıyrılabilir. Dikkat edin. Hadi başlayalım. Tarife yumurta ve şekeri çırtmakla başlıyoruz. Ardından kuru malzemeleri ekleyerek devam ediyoruz. Tarifin tüm detaylarını açıklama kısmına yazdım. Oradan bulabilirsiniz. [Müzik] Bilirsiniz ki keklerin pişmemesi ya da kabarmaması çoğu kişinin yaşadığı bir sorun. Ama fırınımı suya homojen dağıttığı için benim tekim hep tam kıvamında oluyor. Krema için pudri şekeri aç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve ocakta karıştırarak pişiriyoruz. Kademeli kontrol düğmeleriyle hep aynı sonuçları elde ediyorum. Çünkü unutmayın ki yemekte en önemli faktör ısıyı kontrol edebilmektir. Kekimiz pişti ve puf puf kabardı. Ters çeviriyorum ve soğumaya bırakıyorum. [Müzik] Bu sırada hızlıca bir çikolatalı ganaj yapıyorum. Tereyağımı ocakta ısıtırken çikolatamı da mikralgada eritiyorum. Sonra çikolata ve yer fırsını karıştırıyorum. Donajımız hazır. Soğuyimi ikiye bölüyorum ve bir kaba yerleştiriyorum. Önce sütle ıslatıp sonra karameli döküyorum. En sona kremasını ekleyip diğer kata geçiyorum. Diğer katı da aynı şekilde yaptıktan sonra biraz buzdolabında bekletiyorum. [Müzik] Dolaptan çıkardıktan sonra ganajını da ekliyorum. [Müzik] E geriye sadece dağl mutfağım kalıyor. Onu da makinem hallediyor. Hızlı 58 programı sayesinde sadece 58 dakikada bulaşıklarım tertemiz oluyor. Bana da tatlının tadını çıkarmak kalıyor. [Müzik]

KAYNAK