MASTERCHEF HASAN SOĞAN DOLMASI TARİFİ #masterchef

“MASTERCHEF HASAN SOĞAN DOLMASI TARİFİ #masterchef” üzerine 5 yorum

SOĞAN DOLMASI 🧅 sever misiniz ?
Ben pek severim 😋
Malzemeler
kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi;
150 gr kıyma
1 tutam incecik doğranmış maydanoz
1 tutam deretotu
1 tutam taze nane
2 diş ezilmiş sarmısak
1 Türk kahve fincanıyla zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
2 kaşık nar ekşisi
1 su bardağı pirinç
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 fincan zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yapılışı
Tarifimize öncelikle soğanları haşlamakla başlayalım.
Soğanların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tam orta göbeğine gelecek şekilde bıçakla bir kesik atalım.
Sonra üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 litre kadar su ile birlikte tencereye ekleyip ocağa alalım.
Su kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 8-10 dakika kadar soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bu süreçte iç harcımızı hazırlayalım ,
pirinç ve kıymamızı kabımıza alıyoruz
Üzerine ince doğramış olduğumuz maydanozu ,dereotu , nane,
tuzu ,salçaları ,yağı ,ezilmiş sarımsağı , baharatını ekleyip karıştıralım
Haşlamış olduğumuz soğanların her bir yaprağına 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan ekleyip saralım tencereye yan yana sıralayalım.
Bütün harç ve soğan bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Son olarak sosu için olan malzemeleri iyice karıştırıp üzerine gezdirelim .
Tencerenin kapağını kapattıktan sonra ocağa alalım öncelikle yüksek ateşte pişirmeye başlayalım su kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirelim. 10 dk da 200 derece fırında güzelce üst kısmını kızartalım ,
Süre değişkenlik gösterebilir ,
Servise sunabiliriz

Afiyet olsun😊

MaşaAllah bende yapıcam İnşaAllah

👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🤲❤️

Ohh koçum benim ellerine sağlık maaşallah sana oğlum❤

Ellerine sağlık soğan şifadır

@tshagi

Şubat 27, 2025 6:11 pm

SOĞAN DOLMASI 🧅 sever misiniz ?
Ben pek severim 😋
Malzemeler
kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi;
150 gr kıyma
1 tutam incecik doğranmış maydanoz
1 tutam deretotu
1 tutam taze nane
2 diş ezilmiş sarmısak
1 Türk kahve fincanıyla zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
2 kaşık nar ekşisi
1 su bardağı pirinç
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 fincan zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı nar ekşisi
Yapılışı
Tarifimize öncelikle soğanları haşlamakla başlayalım.
Soğanların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tam orta göbeğine gelecek şekilde bıçakla bir kesik atalım.
Sonra üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 litre kadar su ile birlikte tencereye ekleyip ocağa alalım.
Su kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 8-10 dakika kadar soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Bu süreçte iç harcımızı hazırlayalım ,
pirinç ve kıymamızı kabımıza alıyoruz
Üzerine ince doğramış olduğumuz maydanozu ,dereotu , nane,
tuzu ,salçaları ,yağı ,ezilmiş sarımsağı , baharatını ekleyip karıştıralım
Haşlamış olduğumuz soğanların her bir yaprağına 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan ekleyip saralım tencereye yan yana sıralayalım.
Bütün harç ve soğan bitene kadar bu şekilde devam edelim.
Son olarak sosu için olan malzemeleri iyice karıştırıp üzerine gezdirelim .
Tencerenin kapağını kapattıktan sonra ocağa alalım öncelikle yüksek ateşte pişirmeye başlayalım su kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirelim. 10 dk da 200 derece fırında güzelce üst kısmını kızartalım ,
Süre değişkenlik gösterebilir ,
Servise sunabiliriz

Afiyet olsun😊
Yanıtlamak için oturum açın
@Gülcanİnam

Şubat 27, 2025 7:07 pm

MaşaAllah bende yapıcam İnşaAllah
Yanıtlamak için oturum açın
@hediyeaktas5234

Şubat 27, 2025 7:19 pm

👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🤲❤️
Yanıtlamak için oturum açın
@nevriyesanl490

Şubat 27, 2025 7:26 pm

Ohh koçum benim ellerine sağlık maaşallah sana oğlum❤
Yanıtlamak için oturum açın
@ZülbiyeÖzen

Şubat 27, 2025 8:41 pm

Ellerine sağlık soğan şifadır
Yanıtlamak için oturum açın