Search

MASTERCHEF HASAN SOĞAN DOLMASI TARİFİ #masterchef

KAYNAK

  • Dolma Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“MASTERCHEF HASAN SOĞAN DOLMASI TARİFİ #masterchef” üzerine 5 yorum

  1. SOĞAN DOLMASI 🧅 sever misiniz ?
    Ben pek severim 😋
    Malzemeler
    kuru soğan
    1 tatlı kaşığı tuz
    İç malzemesi;
    150 gr kıyma
    1 tutam incecik doğranmış maydanoz
    1 tutam deretotu
    1 tutam taze nane
    2 diş ezilmiş sarmısak
    1 Türk kahve fincanıyla zeytinyağı
    1 yemek kaşığı domates salçası
    Yarım yemek kaşığı biber salçası
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 tatlı kaşığı karabiber
    2 kaşık nar ekşisi
    1 su bardağı pirinç
    Sosu için;
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 fincan zeytinyağı
    Yarım tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı sıcak su
    Yarım çay bardağı nar ekşisi
    Yapılışı
    Tarifimize öncelikle soğanları haşlamakla başlayalım.
    Soğanların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tam orta göbeğine gelecek şekilde bıçakla bir kesik atalım.
    Sonra üzerini geçecek kadar yaklaşık 2 litre kadar su ile birlikte tencereye ekleyip ocağa alalım.
    Su kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 8-10 dakika kadar soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
    Bu süreçte iç harcımızı hazırlayalım ,
    pirinç ve kıymamızı kabımıza alıyoruz
    Üzerine ince doğramış olduğumuz maydanozu ,dereotu , nane,
    tuzu ,salçaları ,yağı ,ezilmiş sarımsağı , baharatını ekleyip karıştıralım
    Haşlamış olduğumuz soğanların her bir yaprağına 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan ekleyip saralım tencereye yan yana sıralayalım.
    Bütün harç ve soğan bitene kadar bu şekilde devam edelim.
    Son olarak sosu için olan malzemeleri iyice karıştırıp üzerine gezdirelim .
    Tencerenin kapağını kapattıktan sonra ocağa alalım öncelikle yüksek ateşte pişirmeye başlayalım su kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirelim. 10 dk da 200 derece fırında güzelce üst kısmını kızartalım ,
    Süre değişkenlik gösterebilir ,
    Servise sunabiliriz

    Afiyet olsun😊

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com