If you want to run away with me, I know a galaxy and I can take you for a ride. I had a premonition that we fell into a rhythm where the music don’t stop for life in the sky. Glitter in my eyes. [Applause] If you’re feeling like you need a little bit of company, you met me at the perfect
KAYNAK
hasanbiltekinnn
KAZANDİBİ En pratiğiii😎😋 English ⬇️
Malzemeler
Muhallebisi için ;
2,5 su bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
1.5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
Tavada eritmek için;
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
İlk olarak bir kenarda muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencerede homojen bir şekilde karıştıralım altını açıp fokurdayana kadar karıştırarak pişirelim ve altını kapatalım.
Ardından kazandibini yapabileceğimiz uygun bir tavaya pudra şekerini yukarıdan serperek her tarafa dağıtalım hiç dokunmadan orta ateşte şekerlerin erimesini bekleyelim.
Şekerler eridikten sonra çırpma teli ile tekrardan çırptığımız muhallebiyi yavaşça tavaya dökelim. 10 dakika kısık ateşte fokurdar halde tavada pişirelim sonra üzerine kapak kapatarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim ardından dolapta 2 saat dinlendirelim . Dolaptan çıkardığımız kazandibini kesip rulo hale getirerek servis edelim.
Afiyet olsun
KAZANDİBİ
Ingredients
For the custard:
2.5 cups milk
1 egg yolk
1.5 tablespoons flour
1.5 tablespoons cornflour
1 teacup sugar
1 packet vanilla
To melt in the pan:
2 tablespoons icing sugar
Method
First, mix all the ingredients for the custard in a saucepan until smooth. Place over heat and stir continuously until it comes to a boil, then remove from heat.
Next, sprinkle the icing sugar evenly over a suitable pan. Without touching it, wait for the sugar to melt over medium heat.
Once the sugar has melted, whisk the pudding mixture again and slowly pour it into the pan. Cook over low heat for 10 minutes until it bubbles, then cover with a lid and wait for it to cool to room temperature. Refrigerate for 2 hours. Remove the kazandibi from the refrigerator, cut it into pieces, roll it up, and serve.
Enjoy your meal
Abi nişasta eklemesek olurmu?
Abi mutfağın amına godun