guzidemertcan
Mutlaka ama mutlaka deneyin bayılacaksınız
Malzemeler
Hamur için
125 gr tereyağı
2,5 su bardağı un ( yoğurma şeklinize ve yumurta büyüklüğüne göre oran değişebilir dikkatli kullanın)
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
Peynir harcı için
200gr labne
2 parça süzme peynir( pakette kare kare kesilmiş olanlardan 2 adet)
Yarım paket çiğ kreme %35 yağlı
Tadına bakın tuz eksikse ekleyebilirsiniz
Yapılışı
Tart yapar gibi tüm malzemeleri mümkünse mutfak şefinizde yoksa mutfak robotunda da olur oda yoksa çok uğraşmadan elinizle yoğurun. Streçleyip 20 dk buzdolabında bekletin. Labne ve süzme peyniri blenderdan geçirin. Kremayı ekleyip yoğunlaşana kadar mikserle çırpın. Sıkma poşetine koyup buzdolabına alın. Hamuru açana kadar kıvamı sertleşsin. Hamurları avuçiçi kadar açın içine peynirinizi sıkın. Sıcakta hamur yumuşuyor. Ben bu sebeple olan poğaçaları buzdolabına kaldırdım hepsi bitince de fırına attım. Fırını mutlaka önden 180 derecede ısıtın. Tepsi de en altta ısınsın. Poğaçalara yumurta sarısına bir kaşık süt eklediğiniz karışımı sürün. Üzerine susam serpin. Fırının altında 5-6 dk kadar pişirin. Sonra kızarması için orta rafa alın. Kızarınca fırından alın. Afiyet olsun.
“MASTERCHEF GÜZİDE POĞAÇA TARİFİ #masterchef #food #tarif” üzerine bir yorum
guzidemertcan
Mutlaka ama mutlaka deneyin bayılacaksınız
Malzemeler
Hamur için
125 gr tereyağı
2,5 su bardağı un ( yoğurma şeklinize ve yumurta büyüklüğüne göre oran değişebilir dikkatli kullanın)
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
Peynir harcı için
200gr labne
2 parça süzme peynir( pakette kare kare kesilmiş olanlardan 2 adet)
Yarım paket çiğ kreme %35 yağlı
Tadına bakın tuz eksikse ekleyebilirsiniz
Yapılışı
Tart yapar gibi tüm malzemeleri mümkünse mutfak şefinizde yoksa mutfak robotunda da olur oda yoksa çok uğraşmadan elinizle yoğurun. Streçleyip 20 dk buzdolabında bekletin. Labne ve süzme peyniri blenderdan geçirin. Kremayı ekleyip yoğunlaşana kadar mikserle çırpın. Sıkma poşetine koyup buzdolabına alın. Hamuru açana kadar kıvamı sertleşsin. Hamurları avuçiçi kadar açın içine peynirinizi sıkın. Sıcakta hamur yumuşuyor. Ben bu sebeple olan poğaçaları buzdolabına kaldırdım hepsi bitince de fırına attım. Fırını mutlaka önden 180 derecede ısıtın. Tepsi de en altta ısınsın. Poğaçalara yumurta sarısına bir kaşık süt eklediğiniz karışımı sürün. Üzerine susam serpin. Fırının altında 5-6 dk kadar pişirin. Sonra kızarması için orta rafa alın. Kızarınca fırından alın. Afiyet olsun.