guzidemertcan
Köfte için
750 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağından biraz az kuru ekmek kırıntısı (ıslatılmış)
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Domates sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
1 su bardağı domates püresi
1 su bardağı su
Patates püresi için
1 kg patates
1 su bardağı kaşar
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz karabiber
Yarım su bardağından biraz fazla süt
Çocukların bayıldığı misafirlerin tadına doyamadığı püreli köfte yapalım. Bu tarifi isterseniz benim yaptığım gibi büyük tepside ya da porsiyonluk güveşlerde servis edebilirsiniz. Ceviz büyüklüğündeki köfteleri az yağda kızartın. Salça, baharatlar ve domates sosuyla pişirin. Haşlanan patateslere tuz, karabiber, tereyağı, kaşar peyniri ve süt ekleyerek püre haline getirin. Patates püresini tabana yayın. Üzerine soslu köfte ve biraz kaşar peyniri serpip fırında kızartın. Ah.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“MASTERCHEF GÜZİDE KÖFTE TARİFİ #masterchef” üzerine 24 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler