erimsanal
Tek Malzeme 8 Kültür serimizde bu kez rotamızı Almanya’ya çeviriyoruz 🇩🇪
Patatesin en klasik, en sevilen hallerinden biri: Kartoffelsalat!
👉 Sizce sıradaki ülkede patatesle hangi lezzeti yapalım? 🌍
⸻
Kartoffelsalat Tarifi
Malzemeler:
• 3 adet orta boy patates (kabuklu haşlanmış, dilimlenmiş)
• 1 küçük kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1 çay bardağı sıcak sebze suyu veya et suyu
• Tuz, karabiber
• Taze maydanoz
⸻
👩🍳 Yapılışı
1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, hafif ılıkken soyup dilimleyin.
2. Soğanı çok ince doğrayın. Zeytinyağı, sirke, hardal, sebze suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
3. Patatesleri geniş bir kaba alın, üzerine sıcak sosu dökün.
4. Kapağı kapatıp biraz dinlenmeye bırakın. Bekledikçe kıvam alacaktır.
5. Üzerini taze maydanozla süsleyip ılık veya soğuk servis edin.
⸻
#tekmalzeme8kültür #kartoffelsalat #almanyamutfağı #patates #germanfood #worldcuisine #masterchef #erimşanal #ezgiyıldırım #gastronomi #potatosalad #foodiesoftiktok
Tek malzeme 8 kültür serisinde Almanya’dan kartofel salat yapıyoruz. Bazı bölgelerde mayonez hazırlansa da orijinal tarifte bağlayıcı olarak patatesin kendi şasası ve hardal kullanılıyor. Basit ama ustalık isteyen bir tarif. Doğru sıcaklık, doğru denge. İşte Alman disiplininin mutfaktaki hali. Bugün orijinal tarife sadık kaldık. Biz yaptık. Size afiyet olsun. Yeah.
KAYNAK
Shume e ujeshme😅😅😅