MASTERCHEF EDA YAPRAK SARMA TARİFİ #masterchef #food #pratiktarifler

MASTERCHEF EDA YAPRAK SARMA TARİFİ #masterchef #food #pratiktarifler

yazar



edakarabulut
Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler :
yarım kilo yaprak ben salamura kullanıyorum 👌🏻
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 adet soğan rende
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru Reyhan yada taze Reyhan da olur
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı limon tuzu yada 1 limonun suyu
Maydanoz ve taze nane istediğiniz kadar.
2 su bardağı sıcak su

Üzerine : 1 limon dilimlenmiş
Tane sumak 1 yemek kaşığı tane sumak yoksa toz sumak olur ama sıcak suda beklettikten sonra süzülecek !
2 bardak sıcak su
Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.

Video da gördüğünüz şekilde sırasıyla malzemeleri ekleyin ve suyunu verin altını kısın prinçler yarı pişmiş olsun kıtır kıtır olmasın ! Piştikten sonra yeşillikleri ve nar ekşisini ekleyin dilerseniz biraz daha zeytinyağı ekleyin ben ekledim !
İç harcımız soğuduktan sonra yıkadığımız yapraklarımızı saralım ve tenceremize dizelim. En üstüne traşlanmış limon dilimleri ekleyelim bol zeytinyağı gezdirelim ve 1 su bardağı sumak suyunu dökelim. 1 bardak daha su ekleyelim. Toplam da 2 bardak koydum ama pişerken 1 bardak sıcak su daha ekledim yani 3 su bardağı su ile pişirmeyi tamamladım ! Kısık ateşte pişirin mutlaka ! #zeytinyağlısarma #yapraksarma #zeytinyağlıdolma #zeytinyağlıyapraksarması
Zeytinyağlı yaprak sarmaya herkes bayılır ama çok iyi sararım demiyorsanız eğer bu tarifimi uyguladıktan sonra artık harika zeytinyağlı yaprak sarmalar yapacaksınız. Misafirleriniz parmaklarını yiyecek. Geliyorum püf noktalara. Salça kullanıyorum. Bol zeytinyağı kullanıyorum. Bol baharat ve kuru reyhan. Bunu mutlaka not edin. Bunun yanı sıra iç harcını güzelce pişirdikten sonra da yapraklarımızı sarıyoruz. Tencerenin en alt kısmına mutlaka bir iki sıra yaprak diziyoruz. En üstünü de yapraklarla kapatıyoruz ki yapraklarımız piştikten sonra kararmasın. Bu çok önemli. Ve kendi tenceresinde soğutuyoruz. Yine bol zeytinyağıyla servis ediyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun.

KAYNAK

“MASTERCHEF EDA YAPRAK SARMA TARİFİ #masterchef #food #pratiktarifler” üzerine 24 yorum

  1. edakarabulut

    Zeytinyağlı Yaprak Sarma

    Malzemeler :

    yarım kilo yaprak ben salamura kullanıyorum 👌🏻

    2 su bardağı pilavlık pirinç

    3 adet soğan rende

    Yarım su bardağı zeytinyağı

    1 yemek kaşığı domates salçası

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 tatlı kaşığı toz biber

    1 tatlı kaşığı karabiber

    1 tatlı kaşığı pulbiber

    1 yemek kaşığı kuru nane

    1 tatlı kaşığı kuru Reyhan yada taze Reyhan da olur

    3 yemek kaşığı nar ekşisi

    1 çay kaşığı limon tuzu yada 1 limonun suyu

    Maydanoz ve taze nane istediğiniz kadar.

    2 su bardağı sıcak su

    Üzerine : 1 limon dilimlenmiş

    Tane sumak 1 yemek kaşığı tane sumak yoksa toz sumak olur ama sıcak suda beklettikten sonra süzülecek !

    2 bardak sıcak su

    Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin.

    Video da gördüğünüz şekilde sırasıyla malzemeleri ekleyin ve suyunu verin altını kısın prinçler yarı pişmiş olsun kıtır kıtır olmasın ! Piştikten sonra yeşillikleri ve nar ekşisini ekleyin dilerseniz biraz daha zeytinyağı ekleyin ben ekledim !

    İç harcımız soğuduktan sonra yıkadığımız yapraklarımızı saralım ve tenceremize dizelim. En üstüne traşlanmış limon dilimleri ekleyelim bol zeytinyağı gezdirelim ve 1 su bardağı sumak suyunu dökelim. 1 bardak daha su ekleyelim. Toplam da 2 bardak koydum ama pişerken 1 bardak sıcak su daha ekledim yani 3 su bardağı su ile pişirmeyi tamamladım ! Kısık ateşte pişirin mutlaka ! #zeytinyağlısarma #yapraksarma #zeytinyağlıdolma #zeytinyağlıyapraksarması

Yorum yapın