#masterchef #sandwich #ekmek
🎥:edakarabulut
Sandviç Ekmeği
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 paket instant maya
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4/4,5 su bardağı un
kontrollü ekleyin !
Üzerine; yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt
Susam
Anne köftesi ;
1 kilo kıyma
1 adet soğan rende
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım su bardağı su
Hepsini en az 15 dk yoğurun 👌🏻
Hamur için öncelikle süt su maya ve şekeri karıştırma kabına alıp 5 dk bekleyelim maya aktifleşsin 👌🏻 sonrasında diğer malzemeleri ekleyelim ve unu dikkatli ekleyin 4 su bardağı tam alıyor ben artı olarak 1 yemek kaşığı daha un ekledim yeterli oldu. Markaya göre un miktarı değişir 👌🏻
Hamuru yoğurduktan sonra 45 dk mayalandırın. Ardından bezelere ayırın 100/120 gr olsun ben küçük yapmışım ekmeklerim küçük oldu 😁
Bu şekilde 20 dk daha üzerini örterek bekletin.
Video daki gibi uzun Şekil verdikten sonra tepsiye alıp üzerini örerek 20 dk daha tepsi mayası yapalım ve yumurta sarısı sürelim. Susam serpiştirelim bıçakla Hafif çizik atalım. Bu tarifi dilerseniz hamburger ekmeği olarak da yapabilirsiniz mükemmel oluyor 👌🏻
180 derece de ısınmış fanlı fırında kızarana kadar pişirelim yaklaşık 20/25 dk yeterli 👌🏻 içerisine dilediğiniz malzeme ile servis edebilirsiniz inanılmaz lezzetli ve çocukların bayılarak yiyeceği bir ekmek olacak herkese afiyet olsun 🌸❤️
#sandwich #sandviçekmeği #hamburgerekmeği #hamurişitarifleri #edakarabulut
