MASTERCHEF BERKER MAKAS MANTISI 🍝 #masterchef #yemektarifleri #tarif #pratiktarifler

berkerbasmanav
🍝 MAKAS MANTISI 😍
Annemin en pratik mantı tarifini paylaşıyorum! Hem lezzeti olay, hem de ansızın gelen misafirlere jet hızıyla hazırlayabileceğiniz türden bir tarif ⚡️💃

👩🏻‍🍳 Hamur için:
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz

Tüm malzemeleri yoğur, 4 bezeye ayır, üzerini örtüp dinlendir 💫

🥩 İç harcı için:
• 500 g orta yağlı dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan (suyunu sık)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Hepsini güzelce yoğur, ister elinle ister sıkma torbasıyla hazırlamaya geç 🤌

✂️ Birleştirme aşaması:
Hamuru aç ➡️ iç harcı şeritler halinde yerleştir ➡️ kenarlarını sık ➡️ kaynar suya biraz tuz ekle ve makasla kesip tencereye at 🔥
Sadece 1,5 dakika haşlaman yeterli!

🥣 Üzerine sarımsaklı yoğurt ve acı yağ gezdir…
Ve o efsane makas mantısı hazır! 💥
#mantı #pratiktarif #mutfak #reels #foodlover
Makas mantısını daha önce duydunuz mu? Duymuş olamazsınız çünkü annemin tarifi. Tam 45 dakikada bütün misafirlerinize hazırlayabileceğiniz kadar pratik. Yani öyle katlama derdi falan yok. Hemen anlatıyorum. 1 su bardağı unu, 1 su bardağı ılık su, 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı tuzla beraber yoğurun. Dört eşit parçaya bölün ve bezeler halinde yuvarlayın. Hamur dinlenirken yarım kilo dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve pul biberle beraber yoğurun. İç harcı özleşirken dönelim hamura. Bezelerin bir tanesini yufka kalınlığında açın. Sıkma torbası veya elinizle şeritler halinde iç harcı yerleştirin. Hamurun aralarını kesin ve elinizle birleştirin. Bu aşama yaklaşık 5 dakika falan oluyor. Ardından tuzlu kaynar suyunun içerisine mantıları makas yardımıyla kesin. Hop 1 bu5 dakika pişti ve mantır. Tarifi beğenip kaydetmeyi ve birçok inanamayacağınız pratik tarif için takip etmeyi unutma. Yeah.

KAYNAK