berkerbasmanav
Milli gururumuz olan lokumun Karpuzlu versiyonunu yaptım!
Malzemeler
• 1 litre Karpuz Suyu
• 1 su bardağı Toz Şeker
• 1 su bardağı Buğday Nişastası
• 1 çay kaşığı Krem Tartar
Üzeri İçin
• 1 çay bardağı Buğday Nişastası
Tarif
• Karpuz suyundan bir bardağa kenara ayırın ve kalan karpuz suyunu toz şeker ile birlikte ocağa koyup kaynamaya bırakın. Ayırdığınız karpuz suyu ile nişasta ve krem tartar karıştırın. Kaynayan karpuz suyunun üzerine ilave edip, 4 dakika daha kaynar halde karıştırarak pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra nişasta Serptiğiniz ve yağlı kağıt serili tepsiye lokum karışımını döküp üzerine düzeltip oda ısısını sogumaya bırakın. Ortalama 3 saat sonrasında lokumu nişasta serptiğiniz tezgahı alıp kara kare kesip etrafını nişastalayıp servis edin.
Ayrıca ben şeker tüketmediğim için tarife şeker eklemeden yaptım ama size tavsiyem tarifte yazan şekeri ilave edin. Krem tartarry aktarlarda ve marketlerde bulabilirsiniz.
#tarif #yemek #lokum #pratik #tatlı #karpuz
Bir önceki Reels’ta karpuzun suyunu sakın atmayın demiştim. Atmayın çünkü milli gururumuz olan lokum yapacağız. Hem de karpuzlu. Karpuzu pü haline getirip suyunu süzdürdükten sonra tencereye. Bu arada posasıyla pestil yaptım. Bir önceki videoda var. Ardından nişasta ve tartarı karpuz suyuyla karıştırıp tencereye ekleyin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp nişasta serptiniz tepsiye dökün. Bu arada ben şeker kullanmadım. Size tavsiyem bir su bardağı şeker eklemeniz. Lokum harcınız oda ısısında 2-3 saat dinlendikten sonra tepsiden alın ve nişastalayın. Ardından kare kare kesmeniz yeterli. Yokum hazır. Ben de bu milli gururumuz adına bir takibinizi alırım.
KAYNAK
“MASTERCHEF BERKER KARPUZLU LOKUM TARİFİ #masterchef #tarif #pratiktarifler” üzerine 48 yorum
Karpuzlar kabak asisi oldugundan senelerdir karpuz almiyoruz. Bunu yapamiyacagiz maalesef
Lokuma klikoz koymadan oluyormu
Annemin benden beklediği performans
Karpuz bahane. Bu bildiğin sadece nişasta
Saol ya iyi ki karpuzun suyunu atmayın demişsin yoksa belki birisi midesine falan atardı 😂
Çok güzel bir tarif tesekkür ederim bu aralar evde karpuz eksik olmuyorken hemen yaparı😃
tadı nasıl la
ELINIZE SAGLIK GENCLER MASALLAH. GUZEL OLDU 😊🇹🇷🇹🇷🇹🇷🐈🤲👍💐🍒🥀🦮🌹🌹💯💯
👍👍💚💚❤️❤️
Eline sağlık.
İyi ki söyledin yoksa biz hep karpuzu sıkar suyunu atar geriye kalan postasını yerdik
😮
Tartar ne demek?
olmadı yalan bilgi
Bu dişini yaptıranlar neden arı sokmuş gibi ağzı açık duruyor 😂
Tar tar nedir bir sürü kişi sormuş cvp yok.
Tartar ne nereden ala biliriz?
tartar nedır, ılk kez duydum, krem tartar nedır ya dıyenler.. normal lokum yapımında kullanılan malzeme ne ıse sız de onu kullanın aroma ıcın karpuz suyu eklıyeceksınız o kadar.. kafanızı yormayın.
Tartar ne nişasta ile katdığınız
Lokum güzel miydi Gundhi.??
Tartar yerine diş taşı kullanabilir miyiz?
Karpuz direkt su zaten mk suyunu neden atalım
Men nece defe hazirladim lokum alinmadi
Kabuğu için çalışma yapmalısın
Ben zaten kabuk hariç karpuzu o şekilde tüketiyorum .
❤❤👍👍👏👏
Tartar nedir hic bilmiyorum
Tartar ne ki nisasta yeter bence kivamini aldirmaya belki biraz fazla pisirmek gerek
Milli gururu lokum olan millet …
İçine findik fistik
Abi tartar nedir
ELİNE YÜREĞİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU ABİM ❤
Gurura bak 😅
nişasta saglıksız
Reels neden diyon video de
Ömrünüzü 20 yıl kısaltmak istiyorsanız bunu tüketin…
Abi ellerin yanmadı mı?
tar tar niy laa
Parayla almaktansa organik yap ye
Karpuzun şekeri gayet yeterli.
Kardeşim bu lokum değil başka birsey lokum ustasıyım böyle lokum görmedim
Çok gıcık bi eleman
Ben karpuzu kurutup suyunu buharlaştırıp öyle tüketiyordum artık suyunu birşekilde biriktirip atmam
Aaaa milli gururumuz, tanrı türkü korusun
Neden ev kızı var ama ev oğlanı yok?
Baya zayıflamışsın
Nişata varsa kanser de vardır
Lokum seven varmı aq
Elinize emeyinize sağlık