Herkese merhaba. Bu bölümde MasterChef Ayşe Ekiz Afyon’un mükemmel, efsane, harika ve olağanüstü doğasında sizler için çok ama çok lezzetli ve güzel bir yemek yapıyor. Yemeğinin adı ne mi? Zürbiye. Afyon’un sofralardaki efsanesi zürbiye yemeği. Afyon’un yöresel mutfağında özel bir yeri olan bu lezzet lokum gibi et, tatlı mı tatlı arpacık soğan ve nohutla birleşiyor. Güveçte sobanın üstünde ağır ağır pişti. Kokusu etrafa yayıldı. Lezzeti Afyon’un ruhunu taşıdı. Dikkat! Arkada görkemli Afyon Kalesi, bir yanda şehrimizin eşsiz manzarası. Afyon mutfağının kalbinde gelenekten geleceğe uzanan bu özel yemeği sizin için hazırladık. Malzemeler: 1 kilogram kuşbaşı dana eti, yarım kilogram arpacık soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 2 su bardağı et suyu, tuz ve karabiber. Videomuzda bu geleneksel lezzetin güveçte, soba üstünde nasıl piştiğini adım adım anlattık. Afyon mutfağının zenginliğini ve samimiyetini bir kez daha göz önüne serdik. Bu yemek binlerce yıldır Afyon, Karahisar ve ilçelerinde yapılagelen, oldukça bilinen, tanınan, aşırı derecede meşhur olan, önde gelen yemeklerimizdendir. Düğünlerde, şenliklerde, etkinliklerde, çeşitli davet ve organizasyonlarda sıklıkla servis edilerek herkes tarafından iyice benimsenmiş ve yöredeki insanlar açısından inanılmaz derecelerde sevilen bir yemektir. Aynı zamanda bu yemeğin tarifini de bu şekilde sizlerle paylaşmış olmaktan ayrıca mutluluk duyuyoruz. İyi seyirler diliyoruz. Görüşlerinizi ve düşüncelerinizi aşağıda belirtirseniz çok iyi olur.
KAYNAK
Hayırlı olsun❤❤❤😂
Hayırlı uğurlu olsun Ayşe ❤
❤❤❤