guzidemertcan
.Aşırı üşengeç olduğum bir gün esip mantı yaparsam. Yaparsam dediğime bakmayın ne hamur yoğurdum ne açtım ne kapattım herşey tembel işi şipşak😊Ben bir kaşığa 40 tane gelen hamurun fazla olduğu mantıları çok sevmiyorum. Bu sebeple daha lezzetli ve pratik olan büyük mantılar yaptım. Tarif aşağıda❤️
Malzemeler
Hamur için (12 porsiyon)
2 adet yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un ( yumurta boyuna göre değişebilir sert bir hamur olacak)
Koymalı harç için
750 gr kıyma
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Sos için
Sarımsaklı yoğurt, tereyağı ve pul biber isteğe göre nane
Yapılışı
Geniş bir kaba unu alalım ortasını açıp su tuz ve çırpılmış yumurtayı ekleyip güzelce yoğuralım. Bezelere ayırıp üzerini örterek yarım saat dinlendirelim. Kıyma tuz soğan ve karabiberi yoğuralım. Hamuru açıp içine harcı koyup kapatalım. İsterseniz benim gibi aparatla yada klasik mantı şeklinde yapabilirsiniz. Derin bir tencerede su kaynataşım. Kaynamaya başlayan suya tuz ekleyelim. Yavaş yavaş mantıları atalım 12 -15 dk arası pişiyor. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile servis edelim.
Marka göründüğü için #reklam
