Mantar soteli spagetti#pratiktarifler #spagettitarifi #mantarsote
Mantarlarımız da şu şekilde doğradıktan sonra domateslerimizi de bu şekilde doğradık. Çeyrek çay bardağı zeytinyağını ilave ediyoruz. Doğramış olduğumuz soğanlarımızı tavamıza alıyoruz. Soğanlar biraz kavrulduktan sonra kırmızı ve yeşil biberimizi sarımsağı ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Mantarlarımızı da ilave edip birlikte kavuruyoruz. Biraz daha karıştırıyorum. Kapağını kapatıyorum. Ve ara sıra karıştırarak pişiriyorum. Gördüğünüz gibi 2 çay kaşığı tuz ve birkaç kaşık yağ ilave ediyorum. Makarnalar suyun içerisine girdi. Şöyle yapışmaması için biraz karıştırıyorum. Kapağını şöyle hafif aralıklı kapatıyorum ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyorum. Paketimiz pişti. Bunun üzerine soğuk su ilave ediyoruz. Sonra süzdürüyoruz bu şekilde. Şimdi sosum da zaten sıcak. Sıcak sosun içerisine alıyorum makarnamı. Makarnamız hazır. Hemen tabağımıza alıyorum. Biraz kaşar peyniri ve maydanoz ile süslüyoruz.
KAYNAK
