MANTAR SOTE TARİFİ | MANTAR SOTE NASIL YAPILIR ?

Malzemeler

-400 gram(1 paket)kültür mantarı
-2 adet kuru soğan
-4 diş sarımsak
-4 adet yeşil biber
-2 adet kırmızı kapya biber
-4 adet küçük boy domates
-Sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı pulbiber
-1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-1 çay kaşığı karabiber

#mantarsote #yemektarifleri #YouTube

Görünebilecek markalar için #reklam
herkese merhaba bugün çok lezzetli bir mantar Sota yapıyoruz bu tarif için 400 gr Kültür mantarı kullandım mantarları orta kalınlıkta doğradım ardından 2 adet kuru soğanın kabuklarını soyup D parçaya bölüp ince bir şekilde doğradım D diş sarımsağın kabuklarını soyup ince parçalar halinde doğradım karışık olarak 4 adet yeşil biber kullandım Ve bunları küçük parçalar halinde doğradım 2 adet kırmızı kapya biberini de çekirdeklerini çıkartıp küçük parçalara doğad 4 adet küçük boy domatesin kabuklarını soydum Baş kısımlarını ayırarak küp küp doğradım tencerenin tavanını kaplayacak şekilde sıvı yağ alıp mantarları sot elenmek üzere tencerenin içerisine ekledim mantarları suyunu çekene kadar pişirdim ardından tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip doğramış olduğum soğanları tencere içerisine aldım ve karıştırdım soğanları biraz pişirdim ardından biberler ekledim biberler bir doğradığım sarımsakları ve domatesleri ekledim baharat olarak bir tatlı kaşığı tuz bir çay kaşığı pul biber bir tatlı kaşığı toz biber ve bir çay kaşığı karabiber ekledim tencerenin kapağını kapatıp sotem tamamen pişmeye bıraktım ve yemeğimiz güzelce pişti mantar sote tarifimizi deneyecek olan Herkese afiyet olsun

KAYNAK