Mantar sote en kolay mantar sote nasıl yapılır pratik yemekler @hanımeller

Tavuklu ve patatesli mantar sote

Bu tarifte mantar, tavuk ve patates; sivri biber, soğan ve salçayla birlikte hazırlanarak sote şeklinde pişiriliyor.

Malzemeler

• Mantar
• Tavuk eti
• Patates
• Sivri biber
• Soğan
• Sarımsak
• Tereyağı
• Bir kaşık kadar salça
• Su
• Domates
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Mantarların dış kabuklarını soyun; soymadan kullanacaksanız yıkayın ve sap kısımlarını koparın.
2. Saplarda kalan dış kısımları temizleyip keserek mantarları hazırlayın.
3. Büyük mantarları beş-altı parçaya, orta büyüklüktekileri dört parçaya bölün; çok ince doğramayın.
4. Sivri biberleri çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
5. Soğanı yemeklik doğrayın; çok ince doğramayın.
6. Sarımsakları hazırlayın.
7. Patatesleri kızartma tenceresinde, ısındıktan sonra kızartın.
8. Mantarları kızgın tavaya alıp yüksek ateşte pişirin.
9. Doğranmış tavukları tavada pişirin; mantarlar biraz kavrulup renk değiştirince soğanları ekleyin.
10. Soğanı ve ardından biberleri ekleyip kavurun.
11. Malzemeler tamamen pişmeye yaklaşınca kızarmış patatesleri ve pişmiş tavukları ekleyin.
12. Bir kaşık kadar salça ekleyin; salçayı eritmek için bir miktar su koyup karıştırın ve kavurmaya devam edin.
13. Domatesi ekleyip karıştırarak pişirin.
14. Yemek hazır olduğunda pul biber, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.