MANTAR ÇORBASI ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

MANTAR ÇORBASI ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta

yazar



Kanalıma hoşgeldiniz !

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:

https://www.youtube.com/channel/UC9P7X0l9D4tOoTAnepblE9A/join

Chef Oktay Usta’yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_

Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/

Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/

Web sitesi : https://chef-oktayusta.com/

6 dilde videolarımızın altyazısı mevcuttur.

#yemektarifleri #recipe #çorba #çorbatarifi #mantarlı

KAYNAK

Mantar Çorbası

Mantar, süt ve tereyağıyla hazırlanan sıcak mantar çorbasında sebzeler sotelenip un, su ve sütle kıvam veriliyor.

Malzemeler

  • yarım kilo mantar
  • bir tane küçük soğan
  • yarım kapya biber
  • bir bardak süt
  • 3 yemek kaşığı tepeleme un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • bir tutam maydanoz
  • sıvı yağ
  • tuz
  • soğuk su
  • 1,5 litre sıcak su

Hazırlanışı

  1. Mantarları ortadan ikiye böldükten sonra incecik doğrayın ve soğanları kavurun.
  2. Kavrulan soğanlara sıvı yağ ve tuz verin.
  3. Soğan kavrulunca tereyağını ekleyin.
  4. Soğanlar yumuşarken kapya biberi doğrayın.
  5. İnce doğranmış mantarları soğanların üzerine alın; mantarlar suyunu salıp tamamen çekene kadar pişirin.
  6. Mantarların üzerine unu ekleyin ve unla tamamen karışana kadar karıştırın.
  7. Soğuk suyu ve hemen ardından bir bardak soğuk sütü ekleyerek karıştırın.
  8. Karıştırmaya devam edin; kıvam açılmaya başlayıp çorba kaynamaya başladığında sıcak suyu ekleyin.
  9. Çorbayı toplam 10 dakika kaynatın.
  10. Çorbanın üzerine bir tutam maydanoz ekleyin.

“MANTAR ÇORBASI ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay Usta” üzerine 44 yorum

Yorum yapın