Köfte
Bu köfte tarifinde baharatlı harç yoğrulup şekillendiriliyor, pişiriliyor ve kaşar eklenerek fırında tamamlanıyor.
Malzemeler
- Soğan
- Sarımsak
- Yumurta
- Galeta unu
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- Kaşar
Hazırlanışı
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın; yumurta, galeta unu, karabiber, tuz, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyin.
- Sıvı yağı ekleyip köfte harcını uzun süre yoğurun.
- Harçtan köftelere şekil verin.
- Köfteleri 15 dakika pişirin.
- Üzerine kaşar ekleyip tekrar fırına koyun ve 23 dakika daha fırınlayın.