Malatya kiraz yaprağı sarması avrat köftesi cilo tarifi

81 il 81 tarif Malatya’dayım kiraz yaprağı sarması avrat köftesi yapıyoruz sirkeli suda güzelce temizlediğimiz Kiraz yapraklarımızı 5 dakika kaynatıp kenara alıyoruz bir bardak ince bulguru bir bardak içme suyuyla ıslatıp yarım saat beklettikten sonra ununu ilave edip güzelce yoğuruyoruz sakız gibi yoğurduktan sonra incecik sarıp parmaklarımızın arasına diziyoruz usul böyleymiş kolaylık oluyormuş Oradan da tencereye götürüyoruz suyunu ilave edip kısık ateşte 45 dakika pişerken Biz sosunu yapalım yoğurt Un yumurta sarısı erik ekşisi ve su ilave ettiğimiz sosumuzu kısık ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz Burası önemli kesilmemesi için Kaynadıktan sonra tuzunu ilave ediyor ve sarmalarım sosum muza ilave edip altını kapatıyoruz soğanlarımızı zeytinyağında kavurup kırmızı toz biber ve pul biber ilave edip üzerini taçlandırıyor Gerçekten bu yemeği çok seveceksiniz videoyu kaydedip tarifi denemeyi unutmayın kiraz yaprağı Bulamazsanız dut fasulye ya da Asmadan da yapabilirsiniz afiyet

KAYNAK