Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC0XFfjrsjHLTHO_7IDJandg/join
Dünden bu güne türk mutfağı Makarna salatası tarifi
Merhabalar kıymetli Takipçilerim değerli dostlarım Özgün Şef İle tarif zamanına Hoş geldiniz Evet Bugün yapacağımız tarifimizin adı makarna salatası ev hanımlarının genelde günlerde yaş günlerinde yapmış oldukları çok pratik bir salata Tabii birçoğu insan da halen bilmiyor soruları bize yöneltiyor Bizler de bugün sizlere makarna salatası hazırlayacağız Öncelikle malzemelerimizi sayalım ardından makarna salatamı
Hazırlamaya başlayalım Evet görmüş olduğunuz gibi bir kase karışık garn türümüz var karışık garnitür içerisinde küp küp doğranmış haşlanmış patates bezelye ve havuç var bunu marketlerde hazır olarak bulabiliyorsunuz garnitür diye yazar bütün marketlerde vardır ve turşumuz var 6 adet orta boyı turşu salata Bir kase yoğurdumuz var bir paket
Boncuk makarna ve yarım kase mayonez imiz var Yarım çorba kaşığı tuz var malzemelerimizi saydık şimdi hazırlamaya başlayalım Evet kıymetli takiplerim makarnam için öncelikle bir tencere içerisine suyumu koydum suyum ısınmaya başladı yaklaşık 2 lre suyumuz var suyumuzun içerisine tuzumuzu da ilave ediyoruz tuzumuzu ilave ettik suyumuz kaynamaya başladıktan sonra makarnamız da ilave edeceğiz
Evet kıymetli takipcilerim suyum artık kaynamaya başladı makarnamı da suyun içerisine ilave ediyorum Evet makarnamı suyun içine ilave ettim kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyorum makarnam yaklaşık suda 10 dakika kaynayacak 10 dakika kaynadıktan sonra makarnamı süzeği malzemelerle buluşturacağız şimdi makarnamız Altını biraz açıyoruz kaynamaya başlamasını görelim çok pratik çok kolay maliyeti ucuz ve düşük bir
Salata Hem yemek olarak tüketebileceğiniz hem salata olarak tüketebileceğiniz bir ürün Evet makarnamız suyu kaynamaya başladı fokur fokur kaynıyor yaklaşık bir 10 dakika boyunca kaynayacak 10 dakika sonra biraz önce de bahsetmiştim suyunu süzeği birleştireceğim Evet kıymetli Takipçilerim makarn ocakta kaynıyor Ben de bu arada turşu salatamı doğayım küçük küçük doğacağım bunları
Küçük küçük ve ince ince doğruyorum turşu salataları arzu ederseniz sarımsak da kullanabilirsiniz ama ben gerek duymadım zaten bütün arabalar birbirini tamamlıyor Hele ki gün yemek toplantı yemekleri isse organizasyon yemekleri isse Bugünlerde sarımsak kullanmak doğru değil ama evinizde yapıyorsanız kendinize özel olarak sarımsak kullanabilirsiniz salatanı ilave edebilirsiniz dere otu kullanabilirsiniz Tabii ki sizlerin tercihine
Bırakıyorum salatalar mızı küçük küçük doğruyoruz yaklaşık 6 adet turşu salata yeterlidir Ama sizler fazla kullanmak istiyorsanız kullanabilirsiniz ama bu sefer de çok turşu tadı alırsınız diğer ürünlerin tadını almazsınız Bunu neden söyledim Çünkü Türk toplum olarak turşuyu seviyoruz fazla da tüketmek istiyoruz makarna salatasında da çok görmek isteriz Ama salatanın önüne geçmesin tursunun
Tadı sadece salatayla bütünleşmesi yeterli Bazı yerlerde görüyorum salam sosis katıyorlar hiç gerek yok bunlara Sadece bu şekilde malzemeler kullanırsanız sizin için ideal ve yeterli olacaktır Evet makarna salatamı şimdi karışımını hazırlıyorum Öncelikle yoğurdumu geniş bir kabın içerisine boşalttım yoğurdumu güzelce çırpıyorum şimdi mayonez mii ilave edeceğim yoğurtla moyoni karıştırıyoruz Evet yoğurt ve mayonez mii
Karıştırdım görmüş olduğunuz gibi güzel parlak bir renk oluştu arzu ederseniz buna zeytinyağı kullanabilirsiniz ama mayonezin kendisi zaten tamamıyla yağ olduğu için yağ ve yumurta olduğu için ben yağ koymaya gerek duymadım ama Sizler yağlı seviyorsanız biraz zeytinyağı ilave edilirsiniz şimdi diğer Malzemelerimi ilave ediyorum Evet turşumu ilave [Müzik] ettim ve bezeli de ilave ediyorum
Makarnamı da suyunu süzüp onu da ilave ediyorum Evet makarna salatamı Öncelikle turşu ve garnitürün yoğurdunu mayonezin ilave ettim makarnamı da kaynattım soğuk suyla yıkadım Şimdi de makarnamı ilave ediyorum Evet şimdi ilave etmiş olduğum makarnayı güzelce karıştırıyoruz tamamıyla yediriyoruz bunu yedirdikten sonra yaklaşık dolapta bir 30 dakika dinlendirmenin lazım Çünkü kendini çekmesi lazım toplaması
Lazım Evet makarna salatamı hazırladım şimdi sunum kafama boşaltıyorum görmüş olduğunuz gibi renk cümbüşi bir yanda yeşil bir yanda turuncu bir yanında beyaz renkler makarna salatamı artık hazır son olarak da mutfağınızda yeşillik olarak maydanoz veya da dereotu ne varsa elinizde onunla süsleyebilirsiniz bende de biraz maydanoz vardı şöyle maydanozları da serpiştirip [Müzik]
Sağlıklı mutlu inler diliyorum
KAYNAK
