Madımak çorbası kuru madımaklara suyunu ekliyoruz bir tüm soğan bulgur ve tuzunu ekledikten sonra düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz Bir taraftan da sosunu hazırlayalım tereyağı zeytinyağı pul biber Kuru nane ve salçayı ekliyoruz iyice pişirdiğimiz sosumuzu artık tenceremize buluşturuyoruz bu şekilde iyice karıştırdıktan sonra kıvam alana kadar ağzı açık bir halde pişiriyoruz ve
Içerisindeki tüm soğanı da aldıktan sonra servise hazır deneyeceklere Afiyet olsun
KAYNAK
