Kıymalı biber dolması
1 kilo dolmalık biber
2 baş soğan
1 tutam maydonoz
1 yemek kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şalça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
250 grm yemekli kıyma
1 su bardağı pirinç
Yapılışı dolmalık biberlerimizi içlerini temizledikten sonra yıkıyoruz
İç malzememizi hazırlyoruz 250 kıymamızı bir kaba koyuyoruz sırasıyla ince kıyılmış soğanımızı maydonosumuzu baharatlarımızı pirincimizi tuzumuzu bir kaşık salçamızı 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı güzelde elimizle harmanlıyoruz bütün malzemeleri daha sonra dolmalarımızın içlerini dolduruyoruz taşmıcak şekilde doldurduğumuz biberlerimizin üst kısımlarını domatez dilimleriyle kalatıyoruz üst sosu için 3 bardak su kaynar suyu 1 yemek kaşığı şalçayla karıştırıyoruzsosu dökmeden önce dolmalarımızın üstüne biraz sıvı yağ gezdiriyoruz birazcıkta tuz sonra hazırladığımız sosu üstüne döküyoruz ocağa alıyoruz pişmesi için biliyosunuzdur umarım kıymalı dolma biraz sulu olur 40 dakika pişiriyoruz Afiyet olsun♥️????
KAYNAK
