LOKUM GİBİ SOSLU TAVUK Özgün Şef yemek tarifleri

Salçalı Soslu Tavuk But ve Patates

Salçalı sosla hazırlanan tavuk butları, elma dilimi patateslerle birlikte fırında pişiriliyor.

Malzemeler

• 6 adet tavuk budu
• 1 kilogram patates
• 3 çorba kaşığı sıvı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası veya biber salçası
• 3 diş sarımsak
• Bir çay bardağı süt
• Bir veya 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 3 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Tavuk butlarının üst taraflarına çizikler atın.
2. Patatesleri soyup elma dilimi doğrayın.
3. Salçayı geniş bir kabın içerisine alın.
4. Sıvı ayçiçek yağını ve sütü kaba ilave edin.
5. Kekik, pul biber, köri ve tuzu ekleyin.
6. Küçük doğranmış sarımsağı ekleyip karıştırın.
7. Sosu çırpma teliyle güzelce harmanlayın.
8. Sosu tavuk butları ve patateslerin üzerine ilave edin.
9. Sosu kaşıkla veya elle tavuk ve patateslere iyice yedirin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirin.