LOKUM GİBİ KAVURMA TARİFİ‼️TÜM PÜF NOKTALARI İLE KAVURMA NASIL YAPILIR?(Yumuşacık et kavurma tarifi)

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere lezzetli, yumuşacık, lokum kıvamında bir kavurma tarifi vermek istedim et kavurma nasıl olur tüm püf noktalarıyla sizlerle paylaştım uyguladığım yöntemlere uyarsanız çok lezzetli et kavurma elde etmiş olursunuz

kanalıma ABONE olup bildirim zilini ???? açıp yorum ve beğeni yaparak bana destek verirseniz çok memnun olurum..

MALZEMELER

2 Kg dana kuşbaşı ( siz daha az yada fazla kullanabilirsiniz)
1 kâse kadar dana iç yağı ( tercihen )
Tuz
1 2 Yemek kaşığı kadar sıvı yağ

#keşfet #keşfetbeniöneçıkar #nefisyemektarifleri #etkavurma #kavurma #beautiful #kavurmatarifi #kavurmanasılyapılır #danaetkavurma #et #beef #teebone #breakfast #good #barbeku #yummy #turkey #music
Merhaba arkadaşlar kanalıma hoş geldiniz kanalımdan herkese kucak dolusu sevgiler selamlar Kurban Bayramı yaklaşırken sizlere böyle yumuşacık pamuk gibi bir et kavurması tarifi vermek istedim kendi yaptığım şekilde böyle pamuk gibi oluyor arkadaşlar püf noktalarına ve gösterdiğim tarife uyarsanız gerçekten yumuşacık çok lezzetli et kavurması elde etmiş olursunuz Dilerseniz hemen yapım

Aşamasına geçelim tencereme ocağa aldım ve çok iyi ısıttım ve tenceremin altıda son ayarda yani yüksek ısıda açık etlerim dana eti arkadaşlar böyle küçük küçük doğradım çok da küçük değil çok da büyük olmasın orta büyüklükte doğradım şimdi ısınan tencerenin içerisine dananın kendi iç yağından böyle minik minik doğradım ve tencereme aldım

Şimdi yağımız eriyene kadar karıştırarak kavuruyorum Eğer iç yağı kullanırsanız etiniz daha lezzetli oluyor arkadaşlar ama sevmiyorsanız da koymayabilirsiniz sıvı yağla ya da tereyağla da kavurabilirsiniz gördüğünüz gibi yağma erittim sadece içerisinde kıkırdakları kaldı Onları da bir Süzgeç yardımıyla bu şekilde alıyorum şimdi yağın içerisine etlerimi ilave ediyorum

Ben 2 kilo kadar et kullandım Siz daha fazla ya da daha az da yapabilirsiniz Ben dana eti kullandım Siz Dilerseniz koyun kuzu eti de kavurabilirsiniz bu şekilde Siz izlerken ben de burada kısa bir hatırlatma yapayım Beni buraya kadar izlediniz ve kanalıma abone olmadıysanız kanalıma abone olmanızı yorum ve beğeni

Yaparak da bana destek olmanızı sizlerden rica ediyorum etimi bu şekilde karıştırarak Mühürledim ve sulanmaya başladı Arkadaşlar şimdi tekrar şöyle bir karıştırıyorum şimdi tencerenin kapağını kapatacağım ve bir saat boyunca hiç kapağını açmadan en kısık ayarda etimi pişirmeye bırakacağım kesinlikle kapağını Bu arada açmayalım kendi buharıyla ve suyla etimiz yumuşayacaktır şimdi Bir saatin sonunda

Kapağını açıyorum Ve etimi kontrol ediyorum karıştırıyorum gördüğünüz gibi suyu hala duruyor arkadaşlar Kesinlikle çekmemiş Eğer bu aşamada suyunu çekerse etiniz sıcak su ilavesinde bulunabilirsiniz gördüğünüz gibi etim daha hala pişmemiş arkadaşlar Sert ve ben tekrar tencereme kapağını kapatıyorum ve aynı kısık ayarda kapağını hiç açmadan yarım saat kadar daha pişmeye bırakıyorum

Yarım saatin sonunda kapağını tekrar açtım ve suyunun çekmediğini görüyorsunuz hala suyu var karıştırıyorum tekrar çatalla kontrol ediyorum etim pişmiş şimdi bu suyunun çektirme aşamasına geliyoruz arkadaşlar Ocağıma açtım tekrar ayarını yükselttim şimdi içerisine tuz ilave edeceğim tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz Ben başka baharat kullanmıyorum Sadece tuz kullandım Arkadaşlar şimdi de bir

Iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave ediyorum sıvı yağ ilave etmemin sebebi şimdi suyunu çekme aşamasında sıvı yağ etimizin daha da yumuşak olmasını sağlayacaktır Bu bir püf noktası olarak aklınızda Şimdi tekrar etimi karıştırıyorum ve Artık kapağını kapatmadan Ara ara karıştırarak suyunun çekmesini sağlayalım gördüğünüz gibi arkadaşlar suyunu yavaş

Yavaş çekmeye başladı şimdi tekrar bir tane etimden alıyorum ve görüyorsunuz elimle bölüyorum yumuşacık pamuk gibi et Parmağımın arasında dağılıyor ben biraz sulu bıraktım Arkadaşlar ben bu şekilde seviyorum ekmeğinizi bandırmak isterseniz hafif sulu bırakabilirsiniz Eğer ben kuru seviyorum diyorsanız da sonuna kadar çekene kadar suyunu kavurabilirsiniz Ben kavurma işlemini tamamladım

Ocaktan aldım ve böyle tabağıma da alıp göstermek istiyorum Gerçekten şahane bir et kavurması oldu arkadaşlar verdiğim püf noktalarına ve uyguladığım yöntemlere uyarak etinizi kavurursanız yumuşacık lehime ayrılan et kavurması elde etmiş olursunuz Umarım severek izlediğiniz bir tarif olmuştur yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK