Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Hızlıca bir hamur, kızgın yağ, tatlı şerbet. İşte bu kadar. Çıtır çıtır tatlıları seviyorsanız lokmaya bayılacaksınız. Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı instant maya, 1 yemek kaşığı şeker, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Kızartmak için yaklaşık 2 su bardağı sıvı yağ. Şerbet için bir su bardağı şeker, yarım su bardağı su, bir parça limon suyu, bir tatlı kaşığı bal, unu, mayayı, şekeri, tuzu, suyu, yağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 30 dakika mayalanmaya bırakın. Yağı orta yüksek ateşte ısıtın. Çay kaşığıyla yağa atın. Altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın, süzün. Şerbet, şeker, su, limon, bal. 5 dakika kaynatın. Sıcak lokmaları şerbete atın. Bir saniye bekletin. Çıtır. Yapış yapış servis edin. Afiyet olsun. Kıtır sır şerbeti kısa tut. Eğer bunu beğendiyseniz beğenip kanala abone olun. Yeah.
KAYNAK
Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı, hamurun kızgın yağda kızartılıp şerbete atılmasıyla hazırlanan çıtır bir tatlıdır.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker; hamur için
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı; hamur için
- Yaklaşık 2 su bardağı sıvı yağ; kızartmak için
- 1 su bardağı şeker; şerbet için
- Yarım su bardağı su; şerbet için
- Bir parça limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanışı
- Unu, mayayı, şekeri, tuzu, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Kızartma yağını orta yüksek ateşte ısıtın.
- Hamurdan çay kaşığıyla parçalar alıp yağa atın.
- Lokmaları altın rengi ve çıtır olana kadar kızartıp süzün.
- Şeker, su, limon suyu ve balı 5 dakika kaynatın.
- Sıcak lokmaları şerbete atın ve bir saniye bekletin.
- Lokmaları yapış yapış servis edin.