herkese hayırlı akşamlar arkadaşlar🌹çok azda olsa size özel çorba tarifi ekliyorum🫶
@fatmaaksoyyemekler
#mercimekcorbasi
Malzemeleri:6 kişilik
1 su bardağı mercimek
1 tane kuru soğan
1-tane orta boy patates
1 tane orta boy havuc
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 litre su
dilerseniz içine 1 su bardagı kemik suyuda ekleyebilirsiniz
çorbamızın sosu için 👇🏻
1 yemek kaşıgı tereyagı
3 yemek kaşıgı sıvı yag
1 yemek kaşıgı un
1 çay kaşıgı zerdalçal
üzerinin sosu için👇🏻
1 yemek kaşıgı tereyagı
1 tatlı kaşıgı kırmızı toz biber (acı veya tatlı kendine arzunuza göre)
Hazırlanışı
İlk olarak mercimegimizi duru suyunu cıkana kadar yıkayalım.
daha sonra patates, soğan, ve havucu rendeleyip sıvı yag ile tenceremizde cevirelim.
sebzelerimiz yeterince cevrildikten sonra üzerine yıkanmış mercimegimizi ekleyip tekrar 2-3 dk daha cevirip suyunu ekleyip 15-20 dk pişmeye bırakalım.
çorbamız piştikten sonra blenderden gecirelim.
sosu için ,küçük bir tavaya sıvı yag ve tereyagını ekleyip ocaga alalım.üzerine unumuzu ekleyip kokusu cıkana kadar cevirelim ve zerdeçalı ekleyip iyice karıştırıp çorbamızın üzerine ekleyip karıştıralım .çorbamıza yaptıgımız bu sosu ekledikten sonra çorbamızı tekrar ocakta 2 dk kaynatıp ocagımızı kapatalım ve servis kasemize alalım.
çorbamızın üzeri için tereyagı ve kırmızı toz biberi ocakta eritip kasede çorbamızın üzerine hafif gezdirip afiyetle içelim😇
#çorbatarifleri #yemektarifleri #günlükyemekler #süzmemercimekçorbası #işimiziseviyoruz
