Lokanta Usulü Tavuk Şiş | Detaylı tarif açıklama kısmında👇🏻

Keşfetten görenler kanalıma abone olmayı unutmayın 🤗

Lokanta usulü tavuk şiş. Yanına meyhane pilavı, lavaş ve tavukla birlikte lavaşa sürdüğüm sosu da hazırladım şahaneeee bir menü oldu . İftara ne yapsam diye düşünmemek için mutlaka kaydedin.

👩🏻‍🍳 www.instagram.com/merveninmtfgi

Yumuşacık pamuk gibi bir tavuk eti, asla kuru olmuyor çok sulu ve aşırı lezzetli . Genelde tavuk şiş tarifleri kuru olur bu çok çok başka. Tüm püf noktalarıyla tarife geçiyorum 🍽️ #tavukşiş #iftaryemeği #tavukkebap

TAVUK ŞİŞ İÇİN MALZEMELER :

1 kg kemiksiz tavuk pirzola veya tercihen tavuk göğsü ( malzemeleri kişi sayınıza göre ayarlayın , ortlama 4-5 kişilik bir tariftir )
2 soğan
2 biber ( 1 yeşil 1 kırmızı kullandım iki yeşilde olur mesela )
Çöp şiş
Püf nokta , çöp şişleri kullanmadan yarım saat kadar önce suda bekletin fırında yanmasınlar
Marine malzemeleri :
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak ( ezip ekliyoruz )
Tuz , toz biber , kekik , karabiber , pulbiber , köri , tavuk baharatı
İlk olarak marine malzemelerini bir kapta karıştırıp küp küp doğradığımız tavuklarla güzelce karıştırıp tavukları en az 4-5 saat sosun içinde marine ediyoruz . Sonra tavuklarımızı aralarına soğan ve biber parçaları koyarsak şişe diziyoruz . Sonra fırın tepsisine koyuyoruz . Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 35 dk pişirdim. Kontrol edin ortalama 30-40 dk sürüyor pişmesi. Afiyet olsun🥰
artık asla dışarıdan tavuk şiş yemeyeceksiniz Muhteşem bir tavuk şiş tarifiyle geldim Şöyle iri iri sulu sulu çok lezzetli tavuk şişleri var ya onlardan yapacağız bugün sizlerle Tüm püf noktalarıyla anlatmaya geldim İlk olarak marinasyonumuzu hazırlıyoruz ve tavuklarımızı bunun içerisinde en az 5 saat bekletiyoruz Beklettikçe sosu göreceksiniz şimdi daha katı bir hale geliyor Tüm tavuğun içerisine giriyor Çok çok lezzetli Pamuk gibi oluyor İkinci püf noktası asla tavuk göğsü kullanmayacağız O zaman kuru bir tavuk şişiniz olur Tavuğun yağlı kısmından kemiksiz pirzo eti kullanıyorum İyice marine olmuş tavuklarımı şişe dizdikten sonra kalan sos üzerine sürüyorum ve fırında bir yarım saat kadar pişiriyorum Ve karşınızda muhteşem tavuklarımız hazır Açıklamaya detaylı tarifi yazacağım Mutlaka sizler de deneyin

KAYNAK