LOKANTA USULÜ ORMAN KEBABI TARİFİ

EVİNİZ DE ÇOK KOLAY LOKANTA USULÜ ORMAN KEBABI TARİFİ YAPABİLİRSİNİZ.etyemekleri,tavukyemekleri,sebzeyemekleri,tatlılar,tatlıtarifler,börek tarifler,zeytinyağlıyemektarifleri,pratikyemektarifleri,nefisyemektarifleri,Tavuk sote nasıl yapılır,et,mantar,kekik,fajita,tavuklu mantar sote,tavuk yemekleri,tavuklu mantar sote nasıl yapılır,özgün şef,özgün şef salma pilav,özgün Usta,et yemekleri,yemek tarifleri,nefis yemek tarifleri,etli patates yemeği,tas kebabı tarifi,çıtır tavuk tarifi
Merhabalar kıymetli Takipçilerim değerli dostlarım Özgün Şefin YouTube kanalına Hoş geldiniz sefalar getirdiniz bugün sizlere çok keyifli bir orman kebabı tarifi paylaşacağız Öncelikle Malzemelerimi sayacağım ardından orman kebabımı hazırlamaya geçeceğim 4 adet Kuşbaşı doğranmış patates bir kase dondurulmuş bezelye veya da Taze bezelye 500 gram dana kuşbaşı 3 adet havuç Kuşbaşı doğranmış 3 çorba kaşığı sıvay çek yağı 3 diş sarımsak tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı kekik Öncelikle geniş bir tavanın içerisine veya da tencerenin içerisine sıvay içek yağımızı ilave edip bir süre ısıtıyoruz ısıttıktan sonra hemen kuşbaşı etimizi ilave ediyoruz güzelce etimizi karamelize edeceğiz burada Yani hem mühürleme hem karamelize yavaş yavaş kapağını da kapattık biraz daha çektirdik etin rengi dönüştürdükten sonra hemen havuçlar mızı ilave ediyoruz ardından sarımsaklar mızı ilave edeceğiz 3 diş sarımsak ve soğanlarımızı ilave diyoruz küçük küçük doğramış olduğumuz soğanlarımızı hemen şu şekilde görmüş olduğunuz gibi ortalama 2 adet soğan yeterli olacaktır iki baş soğan ince ince kıyın ve ilave edin Evet tuzumuzu da ilave ettik tuzumuzu da ilave ettikten sonra güzel ceme karamelize olana kadar etimizi kavuracak görmüş olduğunuz gibi et çekince alttaki yağlardan cızırtı gelecek bu cızırtıyı duyduğunuz an suyunuzu ilave edebilirsiniz bezelyem ii ilave ettik efendim etlerimiz güzelce karamelize oldu yağını çektik kavrulmaya başladı ardından Toplamda 4 su bardağı kaynar su ilave edeceğim 4 su bardağı Kaynar suyumuzu ilave ettikten sonra ocakta kapağı kapatarak kısık ateşte Yaklaşık bir saat kadar pişireceğiz Bir saat sonra da patateslerim ilave edeceğiz Çünkü hepsini beraber atarsak patateslerim erime yapar ama bezelye havuç Eğer ki bezelyenin e e dondurulmuş veya da Taze bezelye değilse haşlanmış bezelye ise haşlanmış bezelyeyi En sonunda da atabilirsiniz Evet pişen etlerimizi ve havuçlar mıza patatesim de ilave ediyoruz patatesi ilave ettikten sonra 15 dakika daha Kısık Ateşte kaynatacak 15 Dakika Kaynadıktan sonra servise hazır hale gelecek toplamda 1 bu5 saat yeterli olacaktır bu pişirme için orman kebabını bu şekilde Sizler de evinizde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz Evet tekrardan kapağını kapatıyorum bir 15 dakika bu şekilde kaynatacak ardından ocaktan alacağım servise hazırlayacağım Evet artık yemeğimiz hazır şimdi servis tabağımızda aldık orman kebabımı hemen güzel bir şekilde hafif de suyunu çektirdim arzu ederseniz bol sulu seviyorsanız suyunu biraz daha fazla tutabilirsiniz ama ben çok sulu sevmiyorum hafif biraz daha diri olsun bu şekilde tane tane çok sulu boğ olmasını istemiyorum Orman kebabımı lokantalarda nasıl yapılıyorsa aynı şekilde sizlerle paylaştık Umarım bu tarifimizi beğenmişsinizdir kanalımıza abone olmayı sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın son olarak da orman kebabımı kekiğin bir tatlı kaşığı kuru kekik demiştim bu kekiği de üzerine ilave edebilirsiniz bolca kekik seviyorsanız üzerine biraz pul biber de ilave edebilirsiniz kekiği şimdi serpiştirip hepinize sağlıklı günler diliyoruz efendim

KAYNAK