Bu videoda lokanta usulü mercimek çorbası yapıyoruz! Makine kullanmadan, tamamen el emeğiyle yapılan bu tarif hem pratik hem de inanılmaz lezzetli. Videomuzu izlemeyi unutmayın.
Malzemeler:
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 + 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
•1 yemek kaşığı un
( arzuya göre üzeri için toz kırmızı biberi tere yağ yada sıvı yağda kavurabilirsiniz)
Yapılışı:
1. Kırmızı mercimeği bir tencereye koyup 1-2 dakika kadar haşlayın ve suyunu süzün. (bu işlem mercimeğin gazını alıyor)
2. Süzgece alıp kenarda bekletin.
3. Patatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Tencereye sıvı yağı koyup doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
6. Patatesi ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
7. 1 yemek kaşığı unu ilave edip kavuruyoruz.
8. Haşlanmış mercimeği ekleyin ve karıştırın.
9. Üzerine 5 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
10. Pişen mercimeği süzgeçe yavaş yavaş dökerek kepçe yardımıyla ezin, ve kadifemsi çorbayı, tencerenin içine dökün.
10. Çorbanın yoğunluğuna göre 1,5-2 su bardağı su ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin.
11. Çorba kaynadıktan sonra 10-15 dakika sonra servis edebilirsiniz.
(arzuya göre üzeri için toz kırmızı biberi tereyağ yada sıvı yağda kavurabilirsiniz)
Afiyet olsun.
Destek olmak için abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 🫡🙏
❌Tarif hakkında merak ettikleriniz veya video ile ilgili sorularınız varsa, yorumlarda bana sorabilirsiniz❌
#mercimekçorbası #yemektarifleri #çorbaçeşitleri
