Lokanta Usulü Evde İskender Tarifi ✔️ Evde İskender Nasıl Yapılır ???? İskender Tarifi/ Leziz Yemekler

Merhabalar, bugün sizlere evde sürekli yaptığım ve severek yediğimiz İskender Tarifi verdim ???? Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????

#iskender #iskendertarifi #etyemekleri #anayemekler
Bu kanalımdan ve mutfağımdan herkese merhaba Bugün sizlerle birlikte lokanta usulü Evde iskender hazırlıyoruz hemen tarife geçiyorum İyi seyirler doğrama tahtanın üzerine 600 gram dana sırt etini aldım ve bu şekilde ince ince doğruyorum olabildiğince ince doğrayalım daha sonra doğramış olduğum ince dilimli etlerimi bir kasenin içerisine ekledim bir tane Kuru soğanı suyunu çıkarıp

Içerisine ekledim 1 diş sarımsak rendeli yorum yarım çay bardağı sütü üzerine ilave ediyorum gel yarım tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber yarım çay kaşığı karabiber ekledikten Sonra hepsini şöyle bir güzel karıştırıyorum daha sonra kasemi üzerini Streç film ile kaplayıp buzdolabının alt kısmında beş saat dinlendiriyorum bu iskenderunses için bir sos

Hazırlıyorum robotunun haznesine üç tane kabuğu soyulmuş domatesi aldım ve bu şekilde de robotta çektim geniş tavanın içerisine 150 gram tereyağı mı aldım tereyağı eridikten sonra 3 tepeleme yemek kaşığı domates salçasını ekledim salçaların kokusu çıkıncaya kadar güzelce kavurdun salçamızı kokusu çıktıktan sonra arar o da çekmiş olduğumuz domatesi Üzerine ekledim şöyle

Bir karıştırıyorum oğlum daha sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyeceğim bak az miktarda tuz kaşığın ucuyla kara biber Bulgar ekledim alsana içerisine bir diş sarımsak rendeliyoruz Bu esnada dikkatli olun sos sağa sola sıçrayabilir bir ne karıştırıp ağzını kapatalım ve kapağı kapalı şekilde beş dakika pişiriyorum beş dakikadan sonra açtım şöyle bir karıştırdım genelde 2 su

Bardağı suyu ısıttım ilk etapta o suyun yarısını ilave ettim Daha sonra geriye kalanını ilave ettim ve şöyle bir karıştırıyorum tavanın kapağını kapattım 3 dakika kadar daha pişirdim daha sonra ocaktan aldım Şimdi pidelerin hazırlıyorum daha sonra etme pişirmeye başlayacağım gidelim de bu şekilde doğradım tırnak pide kullandım servis edeceğim tabağıma pide mi alıyorum oğlum

Servis tabağını kenarda hazır dursun Marine etmiş olduğum etleri bir süzgeçten geçiriyorum içerisinde kalan süt alt kısmına geçsin diye Şimdi tavanın içerisine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağını aldım ve ısındıktan sonra içerisine etlerini bu şekilde ilave ediyorum Daha sonra maşa ile arkalarını güzelce pişiriyorum Ya ben ziyaretlerim eklemeden zaten Öbür etleri diğer taraflarını çevirdim

Kenarlarına ve yanlarına biber ekliyorum bu malzemelerden tam dört porsiyon İskender imiz oldu etimizi şöyle güzelce karıştırıyorum arkalarını çevirdim kapağını Kapattım bu şekilde etlerim Lokum gibi olana kadar pişiriyorum ikimiz de çok fazla kurutmayalım o Evet hocam artık Kapatıyorum iliklerimize biberlerimizi oldu pidelerin üzerine hazırlamış olduğum sostan küçük bir

Kepçe ile gezdiriyorum Oğlum bu sosu ve iskenderi ben sürekli yapıyorum inanın o kadar lezzetli o kadar güzel Şimdi etlerimizi üzerine bu şekilde yerleştiriyorum mutlaka ama mutlaka deneyin o kadar ve sürekli yapıyorum be umutlarımı güzelce yerleştirdikten sonra kenar kısımlarına da biberlerimi yerleştireceğim O evet biberlerimizi de yerleştirdim Şimdi artık domatesleri

Mide ekledim üzerine yeniden hazırlamış olduğum sostan ekliyorum kenar kısmına da yoğurt ekleyeceğim bu öpüyor larımı da ekledim Bu üzerine tereyağı gezdiriyorum videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz abone olup bildirimleri açmayı unutmayın yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşçakalın

KAYNAK