Fırın makarna
Fırın makarna, haşlanan makarnanın sütlü sosla birleştirilip peynir ve tereyağıyla fırınlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Su
- Bir yemek kaşığı tuz, makarnayı haşlamak için
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı tereyağı, sos için
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Yarım yemek kaşığı tuz, sos için
- Peynir; istenirse kaşar peyniri kullanılabilir
- 6-7 dilim tereyağı, üzeri için
Hazırlanışı
- Suyu kaynatın; bir yemek kaşığı tuz ve makarnayı ekleyerek pişirin.
- Sos için 2 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı unu iyice kavurun. 4 su bardağı sütü ekleyip karıştırın.
- Yarım yemek kaşığı tuzu ekleyerek sürekli karıştırın; sos kaynamaya başlayınca altını kısın.
- Sosu 3-4 dakika daha pişirin.
- Haşlanan makarnayı geniş bir fırın kabına alın, sıcak sosu ekleyip karıştırın.
- Üzerine peyniri veya isterseniz kaşar peynirini ilave edin; 6-7 dilim tereyağını doğrayıp üzerine ekleyin.
- 180 derecede 35-40 dakika pişirin.