#yemektarifleri #yemek #shortsvideo #shorts #asmr #food #cook #evdeyemek #pratiktarifler #evyemekleri #recipe #shorts #çorbatarifi #soup #çorba #domatesçorbası
Domates Çorbası
Bu domates çorbası; doğranmış sebzelerin kavrulup sebze suyuyla pişirilmesi ve pürüzsüz hâle getirilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- 6 tane olgun domates
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam karabiber
- Kaşar peyniri, üzeri için
Hazırlanışı
- Domatesleri doğrayın; soğanı küp küp doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.
- Zeytinyağını ısıtın; soğan ve sarımsağı altın rengi olana kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri, sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Çorbayı kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
- Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyin.