Lezzetin Zirvesi: Aşçıbaşı Çorbası Tarifi ve Püf Noktaları! #shorts #pratiktarifler #food #trending

Aşçıbaşı Çorbası
1 yemek kaşığı tereyağ, 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı salça
1 adet haşlanmış tavuk budu
6 su bardağı tavuk suyu
1 adet domates
2 yemek kaşığı tel şehriye
Tuz , nane , kırmızı pul biber

Yapılışı
Tencereye yağı ilave edip soğan ve sarımsağı ekleyelim.
Diriliği gidene kadar kavurup un ekleyelim. Az kavurup salça ve kırmızı mercimeği ekleyelim.
Kavurup suyunu ilave edelim.mercimekler yumuşayana kadar pişirip blenderden geçirelim.
Tel şehriyeyi , tavuk ve kabuğu soyulup ince dilimlenmiş domatesi ekleyelim. Kaynamaya bırakalım. Son olarak baharatları ekleyip bi kaç taşım kaynatıp ocağı kapatalım.
Sıcak servis edelim.

#aşçıbaşıçorbası #tavukluçorba #tavukluyemekler #çorbalar #tencereyemekleri #pratiktarifler #foodphotography #sofradüzeni #menüönerisi #ramadankareem #fypシ
Head Chef’s Soup Recipe
Ingredients:
1 tablespoon butter
3 tablespoons vegetable oil
1 onion
1 clove garlic
1 tablespoon flour
½ cup red lentils
1 tablespoon tomato paste
1 boiled chicken drumstick
6 cups chicken broth
1 tomato
2 tablespoons vermicelli pasta
Salt, dried mint, red pepper flakes
Instructions:
Add the butter and vegetable oil to a pot. Then add the chopped onion and garlic.
Sauté until softened, then add the flour and stir for a short time.
Add the tomato paste and red lentils, then continue sautéing.
Pour in the chicken broth and let the lentils cook until they soften.
Blend the soup with a hand blender until smooth.
Add the vermicelli pasta, shredded chicken, and peeled, finely chopped tomato. Let it simmer.
Finally, season with salt, dried mint, and red pepper flakes. Let it boil for a few more minutes, then turn off the heat.
Serve hot. Enjoy!
#chickensoup #turkishcuisine #homemadesoup #comfortfood #easyrecipes #soupseason #heartymeals

KAYNAK