Lezzeti Şahlandıran Sebzeli Mantar Tarifi | Pratik, Hafif ve Doyurucu Yemek

#ahıskalımeryemmutfağı #sebzelimantar
#mantarTarifi
#pratiktarifler
#yemektarifleri
#kolayyemek
#sağlıklıyemek
#akşamyemeği

Sebzelerin tazeliğiyle mantarın nefis aromasını birleştiren Sebzeli Mantar Tarifi, hem pratik hem de hafif bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek!
Ahıskalı Meryem Mutfağı’nda bugün sizlere yapımı kolay, lezzeti olay sebzeli mantar yemeği hazırlıyorum.
İster ana yemek olarak ister et/tavuk yanına garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Bu videoda:
– Sebzelerin doğru pişirilme sırası
– Mantarın suyunu salmadan nasıl sotelenir
– Yemeğin lezzetini artıran püf noktaları
– Düşük kalorili ama doyurucu bir tarif

Kanalımı desteklemek için beğenmeyi, abone olmayı ve yorum bırakmayı unutmayın 💛
Afiyet olsun!
Merhaba benim güzel takipçilerim, gönül dostlarım. Akıskalı Meryem Mutfağına hepiniz hoş geldiniz. Bugün sizlere hem hafif, hem lezzetli, bol hem de sebzelerin güzel tadıyla birleşen nefis bir sebzeli mantar yemeği hazırlayacağım. Bu tarif özellikle akşam yemeklerinde sofrayı hem şenlendiren hem de herkesi memnun eden türden. Mantarın o muhteşem aroması sebzelerin canlı renkleriyle birleşince ortaya gerçekten çok güzel bir tart çıkıyor. Mutfakla ilgilenmeyi sevenler, pratik tarif arayanlar ya da farklı bir lezzet dinek isteyenler bu tarif tam size göre. Hadi birlikte hazırlayalım. Evinizin mis kokusunu sofralarınıza taşıyalım. Bismillah diyerek başlayalım. Gerekli malzemelerimiz 1 adet soğan, 2 adet köy biberi, 3 adet domates, 500 gram mantar. Bu şekilde değerli takipçilerim hazırlamamız gerekiyor. Bir diş sarımsak, eee, e tuz, pul biber, karabiber, eee, isteke göre sarımsak ekleyebilirsiniz. Şimdi öncelikle soğanları bu şekilde doğruyoruz. Çok lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Sarımsağı da doğradım. Köy biberini de doğruyorum. Ardından domatesleri de doğruyorum. Biraz hızlandırdım zamanınızı almamak için. Evet, hepsi hazır oldu. Şimdi mantarları da bu şekilde soyuyorum ve sonrasında bir sudan göçürdüm. Yani yıkadım güzelce. Şimdi mantarların hepsini küçük küçük doğrayalım. Mantarlarımızı da doğradık değerli takipçilerim. Üzerine limon sıkalım ki kararmasın. Şimdi zeytinyağı ocağ tavayı aldım. Üzerine zeytinyağı ve sıvı yağ ekledim. Onu ısındıktan sonra ilk önce soğanları ekliyorum. Soğanlar biraz pembeleşene dek güzelce kavurmaya başlayacağım. Evet, soğanlarımız güzelce biraz pembeleşti. Şimdi üzerine doğradığım küy biberini ekledim. Onu da birazcık kavuralım. Yani çok uzun fazla kavurmamıza gerek yok. Tabii ki ocağın altı orta olsun. Çok da yüksek olmasın. Şimdi üzerine sırada mantar ekliyorum. Mantarların da suyu çıkana kadar kavuralım. Orta ateşte tabii mantarlar suyunu çıkar suyunu bırakacak. Suyunu bıraktıktan sonra devamındaki malzemeyi ekleyeceğim. Gördüğünüz gibi böyle güzelce karıştırarak kavurduk. Evet şimdi gördünüz suyu hiç kalmadı mantarların. Şimdi onun üzerine de domatesi ekliyorum. Domatesi ekledikten sonra böyle bir iki karıştıralım. Şu anda mis gibi koktu mutfağım. Çok da lezzetli, pratik, kolayca yapabileceğiniz bir tarif. Şimdi üzerine tuzunu, baharatlarını ekliyorum. Siz kendi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz baharatları ama e hiçbir zaman kapağını kapatmıyoruz. Böyle açık bir şekilde e kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. İşte bu şekilde devam ediyoruz. Kısık ateşte pişirelim. Evet benim güzel takipçilerim sebzeli mantar yemeğimiz nefis bir şekilde hazır oldu. Hem rengiyle hem kokusuyla hem de yumuşacık kıvamıyla gerçekten sofraya çok yakışan bir yemek oldu. Umarım sizler de denediğinizde ailenizle sevdiklerinizle birlikte aynı lezzeti paylaşır ve gün rahatlığıyla sunarsınız. Eğer tarifimi beğendiyseniz videomu bir beğeni bırakmayı, güzel yorumlarınızı yazmayı ve Akıskalim mutfağına abone olmayı unutmayın. Zil butonunu açarsanız yeni videolarım yüklenir yüklenmez hemen haberdar olursunuz. Allah’a emanet olun canlarım. Sağlıkla, huzurla ve bereketle kalın. Bir sonraki güzel tarifte yine görüşmek üzere. Hoşça kalın. Yeah.

KAYNAK