LEZZETİ ŞAHANE 15 KİŞİLİK ÇİLEKLİ BORCAM PASTASI TARİFİ

???? Lütfen ayarlar bölümünden kendi dilinizdeki otomatik altyazıyı etkinleştirin.

???? Kanalıma abone ücretsiz abone olmak için ▶ https://www.youtube.com/sibelyalcincom

????Kanalıma Abone olduktan sonra yeni tariflerimden haberdar olmak için ???? tıklamayı unutmayın.

???? Videolarımı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bana destek olabilirsiniz.

????Arkadaş detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyin.

????Videomu beğendiyseniz kanalıma abone olup yorum beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum.
Destekleriniz için teşekkür ederim ????❤

Tarifte kullanılan su bardağı 200 ml.
Tarifte kullanılan çay bardağı 90 ml.

Keki için;

4 adet L boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı buğday nişastası
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıcak su
180 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.

Keki ıslatmak için;

200 ml süt ile ıslatılacak

Kreması için;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı un
yarım su bardağı buğday nişastası
25 gram tereyağı
1 paket vanilya

Çilekli jöle sosu için;

1 kilo çilek
yarım limon suyu
yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
400 ml sıvı olması gerekiyor çilek suyunu ölçüp üzerini su ile tamamlayın.

Aşağıdaki linkleri tıklayarak başlıktaki tüm tariflere ulaşabilirsiniz…

➤ EN ÇOK İZLENEN TARİFLER İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3b7TbaZ

➤ PASTA VE KEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3nQGwOS

➤ TATLI TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN: https://bit.ly/3hdhtnI

Beni sosyal medyada takip edin:

Instagram: https://www.instagram.com/sibelyalcin…

Pinterest: https://tr.pinterest.com/sibelyalcincom/

Resmi web sitem: https://sibelyalcin.com.tr/

Merhabalar ben Sibel Yalçın.

Evimin mutfağında hazırladığım nefis yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, kahvaltılık tarifler, pratik kahvaltılık tarifler, pasta tarifleri, börek tarifleri, çörek tarifleri, ekmek tarifleri, konserve tarifleri, turşu tarifleri, kış hazırlıkları, kabak tarifleri, sebze güveçleri, akşam yemeği fikirleri, yemek tarifleri, tuzlu tarifler, akşam yemeği, poğaça tarifleri, börek tarifleri, kahvaltı, sebzeler, lezzetli ve hızlı tarifler, nefis yemek sırları, sağlıklı tarifler, sağlıklı beslenme, patates, aile tarifleri, güveçler, kabak, brokoli, lahana, patates, sebze yemekleri, güveç, brokoli, pancar, karnabahar, salatalar ve daha fazlası❤
Umuyorum sizlerde tariflerimi dener ve bu lezzetlerden en az bizim kadar keyif alırsınız. Hepinize iyi seyirler dilerim ❤
Videomu izleyen Herkese merhabalar ben Sibel Yalçın bugün mutfağımda sizlerle birlikte çilekli Borcam pastası hazırlayacağız umuyorum tarifi dener beğenir Videoyu izlerken de keyif alırsınız çilekleri çok iyi bir şekilde yıkadıktan sonra önce sap kısımlarını alıp daha sonra çileğin büyüklüğüne göre doğradım çileği ne çok küçük ne de çok büyük olmayacak şekilde dilimledim

Çileklerin üzerine Limon suyunu gezdirdikten sonra toz şeker ekledim çilekleri esmeden tüm malzemeleri karıştırdım çileğin 3-4 saat beklemesi gerekiyor ama bu süreyi geçmemesi lazım hepsini çileği zedelemeden karıştırdıktan sonra 3-4 saat beklemesi gerekiyor o yüzden keki ve kremayı çileği hazırladıktan bir bir buçuk saat sonra yapmaya başlıyorum şimdi keki hazırlamaya başlıyorum yumurtayı ve toz şekeri

Iyice hacim alana kadar Mikserle karıştıracağım rengi açılacak hacim alacak ondan sonra kuru malzemeleri ekleyeceğim Şekeri de videoda gördüğünüz gibi 3-4 seferde yumurtaya ekledim yumurta ve şeker istediğim kıvamı aldı Şimdi içerisine kuru malzemeleri ekliyorum eleyerek koymak gerekiyor eleğin içerisine kuru malzemeleri koyup Eledim şimdi mikseri en düşük derecesinde çalıştırdım ve sıcak suyu ekledim

Tüm malzemeye karışır karışmaz da kek hamuru sönmesin diye mikseri Durdurdum önceden Borcam tepsisinin içerisine yağlı kağıt koyup aynı zamanda yağlı kağıdı oda sıcaklığındaki margarinle yağladım Bu sayede yağlı kağıdı kekten ayırmanız çok kolay olacak kek çok yumuşak olduğu için yağlı kağıdı çıkarırken parçalanabiliyor O yüzden yağlamanızı tavsiye ediyorum kek içerisinde boşalttım şimdi bir Spatula

Yardımıyla hamuru söndürmeden eşit bir şekilde hamuru içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayıp önceden ısıtmış olduğum 180 190 derecelik fırında pişiriyorum kek pişerken kremasını hazırlayacağım sütün içerisine 1 litre sütün içerisine bir su bardağı toz şeker yarım su bardağı un yarım su bardağı nişastayı koydum ve Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra ocağa aldım

Orta ateşte devamlı karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar kremayı pişirdim karıştırmayı hiç bırakmamak gerekiyor ocaktan aldıktan sonra içerisine tereyağı ve bir paket vanilyayı ekledim kremanın sıcaklığı ile tereyağı eriyecek ve sık sık üzeri kabuk tutmasın diye kremayı karıştırdım Bu sayede hem kremanın üstü çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyip Ondan sonra yağlı kağıt üzerinde çıkarıyorum

Keke tekrar aynı tepsi içerisine aldım tek dediğim gibi tamamen soğudu Şimdi 200 mililitre oda sıcaklığındaki sütle keke ıslattım Bu esnada krema Oda sıcaklığına geldi eşit bir şekilde Kekin üzerine tüm kremayı yerleştirdim birden ortasına boşaltıp Ondan sonra yaymaya çalışmayın parça parça gördüğünüz gibi Kekin üzerine koyup Ondan sonra bir Spatula yardımıyla yayın

Yoksa kek ıslak olduğu için kekin yüzeyi parçalanıp kremayı kirletir Kekin üzerine kremayı yaydıktan sonra buzdolabına kaldırdım 4 saatin sonunda çileği süzdüm 4 saatten fazla bekletirseniz çilekler bozulur 3-4 saat sonra çileğe süzüyorum toplamda 400 mililitre sıvı olması gerekiyor Ben çilek suyunu ölçtüm 200 mililitre geldi üzerine 200 mililitre su ilave ettim

Şeker ve nişastayı ekledikten sonra iyice karıştırıp sonra ocağa aldım orta ateşte devamlı karıştırarak kaynamasını bekledim kaynamaya başladıktan bir iki dakika sonra ocaktan aldım şimdi içerisine kevgirde bekleyen çileği ilave ediyorum yine karıştırırken çileği zedelememeye dikkat ettim kremanın üzeri tamamen kabuk tuttu şimdi iyice ılınmış olan çileği her tarafına eşit bir şekilde paylaştırdım

Buzdolabına kaldıracağım en az 3-4 saat beklemesi gerekiyor vaktiniz varsa 24 saat bekletmenizi tavsiye ederim gördüğünüz gibi çilekli Borcam pastası hazır sizlerle dilimlenmiş halinde paylaşıyorum umuyorum Bu harika lezzeti sizde yapıp afiyetle Çok teşekkür ederim kanalıma destek olmak isterseniz YouTube kanalıma abone olmayı ve yanındaki zili tıklamayı unutmayın Bir dahaki videoya kadar

Kendinize çok iyi bakın sağlıkla sevgi ile kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK