Lezzet Bombası! Patlıcan Kebabı tarifi #patlıcanlıyemekler #shorts

Lezzet bombası Patlıcan Kebabı Mutlaka dene 🙋🏻‍♀️♥️

Malzemeler
4 adet patlıcan
500g kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 adet yumurta
Maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Sosu İçin;
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin;
Sivri biber
Domates
Soğan
Sarımsak

Patlıcanı sevmeyenlerin dahi severek tüketeceği, yapması da oldukça kolay Fırında Patlıcan Kebabı Tarifini sizler de çok seveceksiniz. Yumuşacık köftesi ile damaklarınızda iz bırakacak, ana yemeklerinize de çok yakışacak 😍 hadi o zaman yapımına geçelim Köftesi için yoğurma kabına kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu, tuz, baharatları al ve yoğur. Harçtan parçalar kopartarak köfteyi şekillendir. Patlıcan kebabının sosu için tavaya sıvı yağı al. salça, tuz kekiği ilave et kavur. Sıcak suyu da ekleyerek pişir sos hazır.
Patlıcanları 2 veya 3 parmak genişliğinde kes daire şeklinde doğra . tuzlu suda beklet. patlıcan ve hazırladığın köfteleri sırası ile tepsiye diz.üzerine soğan yeşil biber domates ve sarımsakları yerleştir. Üzerine hazırladığın salçalı sosu gezdir. Yağlı kağıtla üzerinin kapat.fırının alttan 2. Rafına yerleştir. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 35 dk kontrollü pişir. Patlıcan kebabın servise hazır. Afiyet olsun 😍♥️
#fırındapatlıcankebabı #patlıcankebabı

KAYNAK