Lalanga tarifi. Pratik doyurucu atıştırmalık. #shorst #youtuber #yemektarifleri *reklam yoktur

Kahvaltı ve ikindi çayında yiyebileceğiniz pratik lalanga tarifi. Birer Erzurum kızı olarak dedim ki bu tarifi sizinle paylaşmalıyım. Çünkü bu Erzurum yöresine ait bir tarif. Hadi başlayalım. İtiraf etmeliyim ki bu yemeği ilk defa kendim yapacağım. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un ve bir tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Ben bunu ilk defa yaptığım için annemden destek alacağım. Anne şimdi ne ekleyeceğim? Karıştırdım. Tutkımın kökü iki tane de yumurta. Her zamanki annem. Merhaba. Ablam bugün bir şey yapacak. Burada kadrajım Eylül girmiş. Neyse 2 adet yumurta ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Su bardağı rendelenmiş kaşarı da ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Zıkka hiç öyle bakmayın vallahi. Durduk yerde korna çalan arabalardan bıktım. Neyse kıvamı böyle oldu. Ocağı yaktım ve tavaya sıvı yağımızı ekliyoruz. Bu arada çayı da koydum. Bunun yanında çay çok güzel gider. Isınan yağı böyle aralıklarla birer kaşık döküyoruz. Zalangaların yanmaması için ocağı kısık ateşte açıyorum. Alt kısımlar kızarınca ters çeviriyorum ki diğer tarafta kızarsın. Bu şekilde tüm hamur bitinceye kadar alt üst çevirerek tüm lalangaları kızart. Şimdi hepsini bir borcama alacağım. Borcam nedense doğularda çok meşhur. Herkesin evinde borcam var. Şimdi son halini de alıyorum. Dizninizle ufak bir konser vereceğim. Şimdi şu şekilde bölüyorum ve kıvamına bakın. Gerçekten çok güzel oldu. Yanına çayımızı da ekliyoruz. Burada kardeşime tattırıyorum. O da çok beğendi gerçekten. Şimdi bunu her şeyle yiyebilirsiniz. Tereyağı, bal, çikolata. Ben küflü peynirle yiyeceğim. Erzurum peyniri bu. Bismillahirrahman. Azıcık peynir alıyorsunuz. Arasına koyuyorsunuz. Çok güzel. Lalanga tarifi bu kadardı. Beni takip etmeyi unutmayın. Yiy misiniz balalarım? Yeah.

KAYNAK