Lahmacun İçi Tarifi
Malzemeler:
500 gr dana kıyma
Üç adet büyük boy soğan
Üç adet yeşil biber
Üç adet kırmızı biber
Üç adet orta boy domates
1,5 yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dört çay kaşığı tuz
Üç çay kaşığı pul biber
İki çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı:
Öncelikle soğanları rondodan geçirip bir kaba alıp üstüne iki çay kaşığı tuz ekleyip iyice ovuyoruz ve yaklaşık 15 dakika boyunca bekletiyoruz. 15 dakikanın sonunda bir süzgeç aktarıp soğuk suyun altında iyice yıkayıp suyunu sıkıyoruz.
Domates sosu için domates biber salçası ve domates salçasını rondodan geçiriyoruz.
Son olarak sırasıyla kıyma,soğan ,biberleri ,domates sosunu ,baharatları ve sıvı yağını bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
Ben pişirimi için fırına götürüyorum.Siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
#lahmacun #lahmacuntarifi #pratiktarifler #yemektarifleri #yemek #mutfak #asmr