Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Közlenmiş patlıcanların muhteşem lezzeti, labnenin kremamsı dokusu ile buluştuğunda ortaya çıkan labneli köz patlıcan salatası tadanların damağında iz bırakıyor! Özellikle soğuk yapısı ile sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak bu köz patlıcan salatası labneli mezeler arasında da yerini belli ediyor.
Köz patlıcan salatasına labne ile farklı bir dokunuş yapacağınız bu tarif yapımının kolaylığı ve hafifliği ile de tercih sebebi.
Dilerseniz özel günlerinize, dilerseniz yemeklerinizin yanına yancı olarak yapabileceğiniz labneli patlıcan salatası nasıl yapılır? merak edenler için adım adım tarifimizi buraya bırakıyoruz. Sizler de közlenmiş patlıcan ve labnenin eşsiz uyumuna bir şans verin ve lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika

Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi:
https://www.nefisyemektarifleri.com/labneli-koz-patlican-salatasi-7831895/

Malzemeler
4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı (kapya) biber
Bir tutam dereotu
8-9 dal maydanoz
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
250 gram labne peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Öncelikle güzelce yıkayıp kuruttuğumuz patlıcanları ve kırmızı kapya biberleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
Patlıcanların üzerine bir bıçak veya kürdanla delikler açalım. Bu şekilde pişerken oluşacak buharlar rahatlıkla dışarı çıkacaktır.
Sebzelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst fansız ayarda 40 dakika boyunca közlenmeye bırakalım. Patlıcanlar yeterince yumuşadığında pişmiş demektir.
Fırından aldıktan sonra bir süre soğumaları için bekletelim.
Yeterince soğuduktan sonra patlıcanların ve biberlerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım. Bu arada soyma işlemini kolaylaştırmak için fırına atmadan önce biberlerin ve patlıcanların üzerine bir fırçayla sıvı yağ sürebilirsiniz.
Patlıcanları ve biberleri sırasıyla doğrayalım.
Salata için kullanacağımız yeşillikleri de yine ince ince doğrayalım.
Suyunu süzdürüp ayrı bir kaba aldığımız 250 g labne peynirinin üzerine rendelenmiş 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı mayonezi ilave edelim. Çırpma teliyle karıştırarak labneli sosumuzu hazırlayalım.
Karıştırma kabına doğradığımız patlıcanları ve biberleri alalım. Yeşillikleri de ilave ederek güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız labneli sosu da ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra labneli köz patlıcan salatamız artık hazır. Afiyet olsun!
#labneliközpatlıcansalatası #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kozlenmis-patlican-salatasi-tarifi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Salata Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/salata-meze-kanepe/salata-tarifleri/

Ton Balıklı Makarna Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=2Zxf7fxYRF8

Marullu Patates Salatası;
https://www.youtube.com/watch?v=oZJBrVtD6EI

Yoğurtlu Makarna Salatası:
https://www.youtube.com/watch?v=aNM_xR7l-eU

Meksika Fasulyesi Salatası:
https://youtu.be/yITfTRlzT9o

Labneli Tavuklu Salata Tarifi:
https://youtu.be/oipNj_D4EEw

Mercimek Salatası Tarifi;
https://youtu.be/tAFOwDriklI

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Herkese merhabalar, Nefis Yemek Tarifleri mutfağına hoş geldiniz. Bugün sizlerle köz patlıcanla hazırlayabileceğiniz nefis bir yaz salatası tarifi paylaşacağım; Labneli köz patlıcan salatası Dilerseniz hemen yapılışına başlayalım Öncelikle güzelce yıkayıp kuruttuğumuz patlıcanları ve kırmızı kapya biberleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. Patlıcanların üzerine bir bıçak veya kürdanla delikler açalım. Bu şekilde pişerken oluşacak buharlar rahatlıkla dışarı çıkacaktır. Sebzelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında alt üst fansız ayarda 40 dakik boyunca közlenmeye bırakalım. Patlıcanlar yeterince yumuşadığında pişmiş demektir. Fırından aldıktan sonra bir süre soğumaları için bekletelim. Yeterince soğuduktan sonra patlıcanların ve biberlerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım. Bu arada soyma işlemini kolaylaştırmak için fırına atmadan önce biberlerin ve patlıcanların üzerine bir fırçayla sıvı yağ sürebilirsiniz. Patlıcanları ve biberleri sırasıyla doğrayalım. Salata için kullanacağımız yeşillikleri de yine ince ince doğrayalım. Suyunu süzdürüp ayrı bir kaba aldığımız 250 g labne peynirinin üzerine rendelenmiş 1 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı mayonezi ilave edelim. Çırpma teliyle karıştırarak labneli sosumuzu hazırlayalım. Karıştırma kabına doğradığımız patlıcanları ve biberleri alalım. Yeşillikleri de ilave ederek güzelce karıştıralım. Hazırladığımız labneli sosu da ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırdıktan sonra labneli köz patlıcan salatamız artık hazır. Yaz için çok lezzetli bir salata hazırlamış olduk. Dilerseniz içerisine ceviz ilavesi de yapabilirsiniz. Servis tabağına aktardıktan sonra üzerini dereotu veya maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz. Tarifle ilgili yorumlarınızı fotoğraflarınızı her zaman bekliyor olacağım. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun!

KAYNAK